一、荞麦茶和苦荞茶的区别
1、原料区别
荞麦茶和苦荞茶的区别主要是原料种类，荞麦和苦荞麦。荞麦茶主要是由普通荞麦制成，种子呈三棱形，颜色为灰褐色或深褐色，表面有光泽，茎秆较高，可达1米以上。而苦荞麦的种子呈扁平状，颜色为黄绿色或淡黄色，表面较为粗糙，茎秆较短，一般在0.5米左右。
2、成分区别
荞麦茶含有大量的芦丁、硒及维生素等营养物质。
苦荞茶中的芦丁含量远高于荞麦茶，还富含膳食纤维、多种微量元素和氨基酸等营养成分。
3、功效区别
荞麦茶具有增强血管弹性、促进新陈代谢、抗菌消炎、止咳平喘、祛痰等多种功效。
苦荞茶则具有软化血管、清热解火、降血糖和血脂、保护肝脏等广泛的功效。
4、适用人群区别
荞麦茶性质温和，适合消化不良、脾胃虚弱的人群饮用，但胃寒或有胃病的人群应适量饮用。
苦荞茶性质偏寒，更适合火气旺、血压偏高、血脂偏高的人群饮用，但体质虚弱、胃寒的人群应谨慎饮用。
综上所述，荞麦茶和苦荞茶在原料、成分、功效以及适用人群上均有所不同，消费者在选择时应根据自身需求和身体状况进行挑选。
二、黑苦荞茶上火还是降火
黑苦荞茶是降火的。
黑苦荞，性苦偏寒，其中含有丰富的矿物质和人体所需的多种脂肪酸和亚油酸以及膳食纤维等物质，具有清热解毒和润肠通便的作用，对于体内虚火内热旺盛所引起的声音嘶哑、喉咙肿痛、眼睛干涩等症状，能够起到缓解的作用。另外，对于胃火上炎所引起的口臭、食欲不振、腹胀等症状，也可以适当服用，可以清除胃火，增进食欲；所以黑苦荞茶属于降火的中药材，一般不会引起上火。
