青汁是什么做成的
青汁最早起源于日本，最初是日本人为满足某些居民摄取青菜不足而制作的方便易储存的替补品。
青汁的主要成分通常是大麦若叶、桑叶、甘蓝、羽衣甘蓝等绿叶植物，还包括野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁，制作青汁的过程其实也不复杂，就是把这些原料榨成汁，或者通过低温研磨制成粉末，保留了植物中的营养成分，便于冲泡饮用。
青汁的作用与功效及禁忌
1、青汁的作用与功效
补充营养：青汁属于一种饮品，含有蛋白质、叶绿素以及各种矿物质，适量喝能够补充机体所缺乏的营养物质，为身体提供能量，以维持机体正常的代谢功能。
润肠通便：青汁里面含有一定的膳食纤维，可以增加大便及软化大便，促进大便排出，具有润肠通便的效果，改善便秘症状。
控制体重增长：适当喝青汁能够在一定程度上增加饱腹感，从而能够减少其他食物的摄入，并且青汁本身热量不高，适当喝青汁可能有助于控制体重增长。
改善睡眠质量：青汁中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以有效抑制神经细胞的兴奋，从而改善睡眠质量。对于经常失眠或睡眠质量不佳的人来说，适量饮用青汁或许能有所帮助。
增强免疫力：青汁中富含的各种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，都是人体所需的重要营养素。这些营养素可以帮助提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。
2、青汁的饮用禁忌
对青汁过敏的人群禁止服用青汁，以免诱发过敏；青汁是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但是要注意青汁不要过量饮用，以免出现胃肠不适。
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