喝大麦茶和苦荞茶都比较好，但是要注意控制好饮用量。
1、原料区别
大麦茶
大麦茶：主要原料是大麦的颖果，经过发酵和烘焙制成。
苦荞茶：原料是苦荞麦的麸皮或种子，经过特殊工艺处理而成。
2、营养成分区别
苦荞茶
大麦茶：富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，不含咖啡因，适合各年龄段人群饮用。
苦荞茶：含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素E及矿物质如钙、铁、锌等，还含有特殊的芦丁（芸香苷），具有抗氧化作用。
3、功效区别
大麦茶：有助于消化、解油腻，适合消化不良或需要轻度清热解暑的人群。
苦荞茶：具有降血糖、降血压、降血脂的作用，适合高血压、高血脂患者及需要保健的人群。
二、大麦茶和小麦茶哪个好喝
大麦茶与小麦茶相近，都是健康茶饮，在夏季常被用来去热解暑，口味清新有麦香。
1、制作原料不同
大麦茶和小麦茶两者是不同原材料所制作而成的。大麦茶是用大麦制作而成的，首先要将大麦炒熟，颜色呈焦黄色就行了，然后用热水泡出来的。而小麦茶则是用小麦炒制之后而来的。
2、特性不同
大麦两头较尖、较细长，味甘性平，具坚果香味，是一款传统的清凉饮品，大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，有益于助消化，还能提神醒脑和缓解疲劳。小麦两头较圆、较短、较圆润，小麦茶会有一股淡淡的咖啡味道和浓浓的麦香味，焦而不涩，苦中带香。
3、营养价值不同
大麦含有较高含量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素。
那么大麦茶和小麦茶哪个好喝？大麦茶和小麦茶各有各的好处，两者的主要区别是原材不同，在营养成分上大麦茶更为丰富一些。大家平时可以根据自己的偏好和需求进行选择，另外，在饮茶时，最好在饭后饮用而非空腹时，以免刺激肠胃，也不要喝隔夜茶，饮茶选择即泡即饮，口感更好更健康。
