冰淇淋粉是什么原料做的
冰激凌粉是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的粉状复配物，众多原料中，以牛奶和白糖最为主要，它们是无毒无害的，对身体没有任何害处。
冰淇淋粉色泽均匀，具有品种应有的色泽，滋味协调，香气纯正，具有该品种应有的滋味、气味、无异味，为干燥粉末，具有流散性，无结块，视力可见情况下无可见杂质。冰激凌粉在使用时需要按照一定比例加入水或者其他配料，在常温下经搅拌可以溶解于水中，无结块，混合后倒入冰激凌机中制糕，简单且便捷。
冰淇淋粉的配料表
1、乳清蛋白粉
乳清蛋白粉是一种丰富的蛋白质来源，主要来源于牛奶。在冰淇淋制作中，乳清蛋白粉是增加冰淇淋粉稳定性的重要成分之一。
2、植脂末
植脂末是一种植物脂肪混合物，可以用来替代动物脂肪成分。这样可以减少制作冰淇淋粉时所需的动物脂肪的使用量，减少饱和脂肪的摄入量。
3、糖粉
糖粉是一种精细的糖粉末，它能够提供冰淇淋粉所需的甜味，并且可以增加冰淇淋粉的香甜度。在使用糖粉时需要严格控制用量，以保证冰淇淋粉甜度的恰到好处。
4、乳化剂
乳化剂是冰淇淋粉中的必要成分之一，可以使牛奶脂肪和水融合在一起，从而增加冰淇淋的稳定性和柔软度。一般情况下，冰淇淋粉中所含的乳化剂为天然乳化剂。
5、稳定剂
稳定剂是冰淇淋粉中的另一种必要成分，能够保持冰淇淋在制作和贮存过程中的稳定性，防止冻结和融化情况的发生。常用的稳定剂包括明胶、卡拉胶等。
