一、奇亚籽和亚麻籽的区别
1、营养区别
奇亚籽的脂肪含量约为31-34%，而亚麻籽的脂肪含量较高，约为34-42%。亚麻籽富含Omega-3脂肪酸，特别是亚麻酸，这对降低血脂和预防心血管疾病有重要作用。奇亚籽也含有Omega-3脂肪酸，但相对较低。
2、口感区别
奇亚籽在浸泡后会形成一层胶状物，口感类似于布丁或果冻。未浸泡时，奇亚籽的口感较硬，类似于芝麻。亚麻籽的口感相对较嫩，有一定的咬劲，但没有奇亚籽的胶状感。
3、吃法区别
奇亚籽可以直接添加到饮品、酸奶、果酱等食物中，也可以用于制作布丁、果冻等甜点。浸泡后的奇亚籽还可以用于制作果酱和面团增稠剂。亚麻籽则适用于早餐谷物、酸奶、沙拉、面包等食物，也可用于制作能量球和坚果糖。
二、奇亚籽和藜麦哪个更好
1、从营养角度来说，奇亚籽和藜麦各有各的好。
如奇亚籽含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B、碳水化合物、钙、铁的营养物质，常吃可以减肥、稳定血糖、润肠通便等，而藜麦也同样富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙等营养物质，具有改善体质、调节免疫、促消化、防治便秘等功效，两者适量食用对身体各有益处，可根据自己选择食用。
2、藜麦热量低一些，奇亚籽饱腹感更强。
100克的藜麦热量为368大卡，而奇亚籽的热量比较高，通常每100g奇亚籽的热量大约为500大卡，可见两者相比奇亚籽热量更高一些。不过奇亚籽取食几克就能吸水膨胀到几十克食用，给人的饱腹感也更强，如果是减肥食用的话，吃奇亚籽饱腹感更强，更有利于控制饮食，帮助减肥。
