自家榨的茶油怎么保存
1、不混水
在榨取茶油的时候，不能混入水，否则容易使油脂乳化、混浊变质。
2、容器选择
推荐使用密封性好的玻璃瓶或陶瓷瓶，这两种材质都能有效隔绝空气，减少茶油与氧气的接触。
3、用完密封
每次用完茶油，记得要及时拧紧瓶盖，防止空气进入导致茶油氧化变质，延长茶油的保质期。
茶籽油保鲜储存全攻略
1、避光保存
茶油中含有丰富的维生素A和维生素E等营养成分，这些营养成分在阳光下容易氧化变质。因此，保存茶油时应该选择阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直接照射。
2、密封保存
茶油在空气中暴露时间过长容易氧化变质，所以保存茶油时应该将瓶盖拧紧，防止空气进入。同时，还可以将茶油倒进密封性好的小玻璃瓶中，减少与空气的接触面积，延长茶油的保质期。
3、控制温度
温度太高或太低的温度都会影响茶油的品质。夏天的时候，把茶油放在阴凉的柜子里，避免高温让它变质。冬天如果温度太低，茶油可能会形成乳白色的絮状物或结晶，这是正常现象，不用担心，等温度升高就会消失了。
4、存放时间不宜过长
茶油的保质期一般只有一年左右，放置时间过长容易变质。因此，每次购买茶油时应该注意适量，不要一次性购买太多，以免过期变质。
