精酿啤酒是原浆啤酒吗
精酿啤酒并不一定是原浆啤酒，但原浆啤酒通常是精酿啤酒的一种。
1、精酿啤酒
精酿啤酒是指由小型、独立的酿酒厂采用传统方法和高质量配料酿造的啤酒。它通常比大批量生产的商业啤酒具有更好的口感和更丰富的味道。精酿啤酒可以经过过滤、加工或其他处理，以达到酿酒师想要的口感和味道。
2、原浆啤酒
原浆啤酒是指未经过滤或加工的啤酒，保留了原始麦芽、酵母和水的混合物。它通常具有浑浊的酒体和丰富的泡沫，口感醇厚，但保质期较短。原浆啤酒可以是精酿啤酒的一种，但也可以是普通啤酒未过滤的状态。
精酿啤酒和普通啤酒的区别
1、原料
精酿啤酒主要使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，由于其麦芽含量更高，啤酒花更多，因此麦芽汁浓度也更高；普通啤酒为了节约成本，部分麦芽会被大米、玉米、淀粉等替代，导致麦芽汁浓度较低，口感较为清淡。
2、发酵工艺
精酿啤酒采用艾尔工艺，发酵温度控制在10℃至20℃之间，发酵完成后无需过滤和杀菌；普通啤酒采用拉格工艺，发酵温度一般在10℃以下，发酵完成后需要进行过滤和杀菌处理，以延长保存时间。
3、发酵时间
精酿啤酒发酵时间较长，通常需要2个月或更长时间；普通啤酒发酵时间较短，一般在1周左右。
4、酒精度
精酿啤酒酒精度通常高于5%vol，麦芽汁浓度大多高于12°P；普通啤酒酒精度在3%vol到5%vol之间，麦芽汁浓度在6-12°P之间。
5、口感和泡沫稳定性
精酿啤酒香气浓厚，泡沫绵密，口感厚重；普通啤酒为了适应批量生产，口感较为清淡，气泡较多，泡沫稳定性较差。
