一、菊花茶是胎菊好还是大菊花好
胎菊和大菊花有不同的功效,在采用部位、采收时间、形态、口味、功效等方面存在不同,具体使用胎菊还是大菊花,需要根据自身情况和意愿进行选择。
1、采用部位:胎菊是菊花的干燥花蕾,大菊花是菊花的干燥花序。
2、采收时间:胎菊需要在8-10月,菊花开放前或初开时采摘,大菊花需要在9-11月菊花盛放时采收。
3、形态:胎菊较小,类球形,一般在1cm左右,其多由亳菊制成,花托呈半球形。大菊花种类较多,不同的大菊花有不同的形态,如滁菊呈不规则的球形或扁球形等。
4、口味:胎菊口味较浓,大菊花口味较清淡。
5、功效:胎菊苦寒性较重,清热解毒的效果更强。大菊花苦寒性较轻,疏散风热的作用较好。
除上述方面外,胎菊和大菊花在价格、适用人群等方面也存在差别,建议根据个人喜好选择,饮用后对身体都有好处。
二、菊花茶怎么选才是正品
1、选择正规渠道购买
想要买到正规优质的菊花茶,在购买菊花茶时,建议选择正规渠道购买,并注意查看产品的生产日期、保质期等信息。避免购买价格过低的菊花茶,因为低价往往意味着质量难以保证
2、看颜色
经过自然风干凉晒的菊花往往呈现出自然的淡黄色,并且从花蕊向四周花瓣会有一个从深变浅的颜色过渡,而整体金黄、鲜艳,丝毫没有层次变换的菊花则有可能是经过二次加工、硫磺熏染而成的劣质品,我们选购时一定要注意辨别。
3、捻花瓣
当季新鲜采摘,储存完好的菊花茶用手触碰会有一种蓬松的感觉,选一朵用手指轻捻花瓣也不会碎成细小的花沫。而部分劣质菊花因储存不当或者陈放时间过长,菊花本身营养已经流失殆尽,就会变得异常脆硬,一捻就碎并且伴随着难闻的气味。
4、闻味道
好的菊花茶还保留着其本身的清新香气,细嗅一口就能品味到其中的甘甜香气,令人如同置身于菊海之中,而部分劣质花茶不仅没有花香气,还会伴有不同程度的霉味,令人闻之厌烦,如果不慎购买饮用还会对身体造成诸多不良影响。
5、观茶色
品质上乘的菊花冲泡出来的茶汤清亮透彻,并且久泡不易掉色,而部分劣质茶在冲泡后花色会变得暗黄、茶汤发绿,口感酸涩,对身体危害十分之大。