一、菊花不蒸直接晒干可以吗
菊花可以直接晒干,但蒸后晒干的效果更佳。
1、直接晒干
直接将采摘回来的菊花均匀地摊在干净、通风且阳光充足的地方进行晾晒,是菊花处理的一种常见方法。
这种制作菊花茶的方法成本较低,但需要的时间较长,大约需要7至10天才能完全干燥。
2、蒸后晒干
相较于直接晒干,蒸后晒干能让菊花更加健康。通过蒸煮处理,可以进一步杀灭菊花中的有害微生物,同时也有助于提取菊花的营养成分。再将其进行晾晒,不仅能让菊花更加干燥,还能更好地保留其药效和口感。
蒸后晒干的菊花泡出来的颜色特别漂亮,而且没有苦味,喝起来特别舒服。当然,这种方法相对复杂一些,需要额外的蒸煮步骤和晾晒时间。
二、家庭自制菊花茶的做法
1、采摘和清洗
首先,采摘新鲜的菊花,挑去杂物,然后用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
2、干燥处理
自然晾晒:在天气晴朗时,将菊花晾晒至完全干燥。
空气炸锅制菊花茶:将洗净的菊花放入空气炸锅中,设置120度,烘烤15分钟,中途可以翻面一次,干燥后即可收纳起来供日常使用。
烤箱制菊花茶:将菊花铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中,80°C风干两小时。如果没有烤箱,也可以在天气好的时候自然晾晒至干燥。