保健酒是什么酒
1、种类与特点
保健酒可以源自古代的药酒，但现代的保健酒已经变成了一种功能性的饮料酒，主要通过萃取、浸提等技术，从中药或其他原料中提取有效成分制成。
保健酒的种类多样，可以根据其功能和所用原料进行分类，如补气、补血、滋阴、补阳等类型。保健酒主要用来调理人体某些功能缺陷，适用于健康或亚健康人群，以调节生理机能为主。
2、法规与标准
保健酒在我国按照特殊食品进行管理，需要经注册或备案，并符合国家有关保健食品的法规和标准。保健酒的生产企业需要实施GMP认证，以确保药材质量和生产工艺的规范，从而保证保健酒的质量和安全性。
保健酒和药酒的区别
1、类别不同
保健酒属于“饮料酒”，药酒属于“药”范畴。
2、功能不同
保健酒主要调节生理功能，具有保健、强身等功效，药酒主要用于治疗疾病，有特殊的医疗功效。
3、生产管理部门不同
保健酒由食品部门主管，如果产品质量不合格可以调整或回收；药酒由药厂生产，由药品管理部门负责，如果产品质量不合格那就只能报废。
4、处方与质量依据不同
药酒的配方应经过严格审批，而且还有一定的质量标准；保健酒的配方一般不需要批准，但第三代保健酒要有明确的功能因子。
5、适用对象不同
保健酒适用于健康或亚健康人群，并没有严格的限制。药酒具有针对性，适用人群为病人，而且它需在医生的专业指导下服用。
