一、小吃车是电动的还是烧油的
1、电动小吃车使用电池作为动力源，适合在有电源的环境中使用，具有零排放和低噪音的优点，特别适合在城市街道和集市等地方使用。
2、而烧油小吃车则依靠燃油发动机提供动力，可以在没有电源的情况下工作，适合户外或没有电源的场所。
二、小吃车用电还是煤气
1、电能
适用设备：对于需要使用电的设备，如电饼铛，可以使用蓄电池供电。逆变器可以将电瓶的直流电转换为交流电，从而为电饼铛等需要交流电的设备供电，这样即便在没有外部电源的情况下也能保证设备正常工作。
优缺点：使用电能更加环保，不受电源限制，但需要频繁充电和维护。
2、煤气
适用设备：对于油炸食品，使用煤气罐更为方便，因为煤气罐可以调节火力和油温度，这对于油炸小吃来说非常合适。煤气炸锅能够提供持续的热量，适合炸制食品。
优缺点：煤气方便快捷，价格相对较低，但需要配置相应的炉子和管道。
三、快餐车可以在路边摆摊吗
快餐车可以在路边摆摊，但其经营方式和地点需符合相关规定。地摊经济是城市经济的一部分，只要不影响市容市貌、不占用消防通道、不扰民等，地摊经营是被允许的。
1、办理相关证件：流动餐车经营者需要办理卫生许可证等必要证件，确保食品经营的合法性。
2、遵守城市管理规定：在选择经营地点时，要遵守城市管理规定，避免在禁止或限制的区域摆摊。
3、确保食品安全： 流动餐车经营者要严格遵守食品安全法规，确保提供的食品符合安全标准。
综上所述，流动餐车摆地摊本身并非违法行为，但需要在遵守相关法律法规和城市管理规定的前提下进行。只要符合相关规定，流动餐车和地摊经营是可以合法存在的。
