洗水果要用盐还是淀粉
1、盐的使用方法
盐主要用于增强摩擦，去除表面的污垢和农药残留，适用于表面较为光滑的水果。
苹果：将苹果浸湿后，在表皮放一点盐，双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净。
桃子：用水打湿桃子，抓一点盐撒在桃子上，用手轻搓，再用清水冲洗，冲水时边冲边搓洗，桃毛就会被洗掉。
草莓：将草莓放在淘米水或淡盐水中浸泡3分钟，然后用流动的清水冲洗表面。
2、淀粉的使用方法
淀粉可以利用其粘性吸附灰尘和残留物，适用于表面较为粗糙或有凹凸的水果。
葡萄：将葡萄加水浸泡，再倒上一些面粉或淀粉，面粉或淀粉的量不宜太多，尽量让每一个葡萄都均匀地蘸取一点面粉，或者把水搅拌均匀，靠面粉的吸附力把表皮清洗干净。
梨：将梨蘸水后撒上淀粉，对包裹上淀粉的梨稍微揉搓，利用吸附作用对梨进行清洗。
水果的清洗小妙招
1、流动水清洗
大部分水果都可以用流动清水直接冲洗。确保水是从水果表面流过，这样能带走表面的污垢和农药残留。
2、充分浸泡
对于某些水果，如葡萄，可以将其浸泡在清水中，轻轻搅动，然后捞出沥干。这样可以去除表面的灰尘和农药残留。但浸泡时间不宜过长，以免营养流失。
3、使用软毛刷
像草莓、蓝莓等小型水果，表面可能会有凹陷，不易冲洗干净。这时可以使用软毛刷轻轻刷洗表面，确保每个角落都能清洁到。
4、专用清洁剂
市面上也有一些水果专用的清洁剂，但使用时请确保清洁剂是环保且无害的，避免化学残留。
5、去除果皮
对于一些果皮较厚的水果，如苹果、梨等，如果担心农药残留，可以削去果皮后再食用。
