三元牛奶现在是安全的，原因如下：
质量管控体系完善：
建立新型管控模式：三元食品建立了“基于风险分析、全产业链、标准化质量安全管控”的乳品安全管控新模式，确保从育种到销售的全链条质量安全。
加强检测与管控：自主开发先进检测与管控技术，如生乳指纹图谱、污染物快检等，加强对食品安全风险的监测与管控；还建立覆盖了1088项风险指标的食品安全风险监测数据库。
生产工艺先进：
72℃低温巴氏杀菌工艺：早在2019年就推出了PET瓶装和屋装“72℃鲜牛乳”，采用国际先进的72℃低温巴氏杀菌工艺，能在有效消灭原料奶中有害菌的同时最大限度保留牛奶中的活性营养物质，如免疫球蛋白、乳铁蛋白等。
陶瓷膜微滤除菌技术：在2005年，三元鲜牛奶就采用了自主知识产权的陶瓷膜微滤除菌技术，以此保留活性营养成分，提升牛奶品质。
奶源优质且可控：
自有牧场管理严格：三元拥有自己的牧场，例如其为生产A2β酪蛋白纯牛奶，建立了完善的奶牛血统追溯及基因筛查体系，从8万头自有奶牛中仅选出600余头纯种A2型奶牛。
全产业链确保奶源安全：依托首农食品集团全产业链的优势，从牧草种植到奶牛饲养，每一个环节都严格把控，确保奶源的纯净与安全。
三元奶粉的前身可以追溯到北京市牛奶总站。以下是对三元奶粉品牌历史的详细梳理：
品牌起源：三元奶粉隶属于北京三元食品股份有限公司，是北京首农食品集团旗下企业。而北京三元食品股份有限公司的前身是成立于1956年的北京市牛奶总站。
更名与上市：1968年，北京市牛奶总站更名为北京市牛奶公司。1997年，成立北京三元食品有限公司，并作为北京控股有限公司成员企业于香港上市。2001年，公司改制成为北京三元食品股份有限公司。2003年，三元食品在上海证券交易所上市。
发展历程：三元奶粉作为三元食品旗下的奶粉系列品牌，其发展历程与三元食品的整体发展紧密相连。三元食品始终坚持“质量立市、诚信为本、服务至上”的企业宗旨，致力于为消费者提供高品质的乳制品。
产品系列：三元奶粉拥有丰富的产品系列，如爱力优、爱蓓益、爱诺星、爱韵天使、爱益系列、全家甜、婴倍喜、福贝瑞、优蓓佳等，以满足不同消费者的需求。
奶源与工艺：三元奶粉的奶源来自世界一流的现代化牧场，如北京绿荷奶牛养殖中心等。这些牧场拥有先进的饲养技术和严格的质量管理体系，确保奶源的质量和安全。同时，三元奶粉采用低温湿法工艺等先进的生产工艺，保留了牛奶中的营养成分和风味。
北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15000万股，9月15日在上海证券交易所成功上市，2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革，2009年11月、2015年2月成功非公开发行股票后，公司总股本1497557426股。同时，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。
三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鱼鲜系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料等百余品种，日处理鲜奶达3000吨，在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大加工中心，拥有“三元”、“燕山”等商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
“质量立市”是三元始终贯彻的质量理念，“把质量放在首位”是三元始终坚持的经营理念。三元通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、GB/T28001职业健康安全管理体系和诚信管理体系的五合一认证。2012年，三元食品被国家质检总局授牌，成为中小学质量教育社会实践基地。同年，被工业和信息化部、财政部评为国家技术创新示范企业，同时被国家发展改革委、科技部、财政部、海关总署、国家税务总局评为国家认定企业技术中心。几十年来，三元食品一直做为历次国家和北京市重大政治活动、经济文化大型活动的乳制品供应商。
三元食品的全体员工将加倍努力，本着“质量立市诚信为本”的理念，以不断满足消费者需求为己任，与社会各界真诚合作，营造三元食品的辉煌未来。
