橄榄油有保质期吗
1、未开封的橄榄油
保质期：未开封的橄榄油在合适的储存条件下（阴凉、干燥、避光）可以保存24个月左右。一些高质量的特级初榨橄榄油可能会标注更长的保质期，但一般不超过2年。
生产日期和最佳食用日期：查看包装上的生产日期或最佳食用日期。通常，橄榄油的标签上会标注这些信息。
2、已开封的橄榄油
保质期：一旦开封，橄榄油与空气接触后容易氧化，建议在一年内使用完毕。开封后的橄榄油应尽快用完，以保持其风味和营养成分。
储存方法：开封后的橄榄油应存放在阴凉、干燥、避光的地方，并确保瓶盖密封良好，以减少氧化。
橄榄油如何保存
1、避光保存
橄榄油应该放置在阴凉避光处，避免阳光直射。因为光照会使橄榄油中的叶绿素氧化，导致油质变质。建议使用不透光的瓶子来储存橄榄油，以隔绝光线。
2、低温储存
橄榄油最好保存在低恒温的环境中，避免暴露在高温下。适宜的温度范围是5~15℃，最高不要超过25℃。高温会使橄榄油中的脂肪分子发生变化，产生异味和有害物质。因此，橄榄油应避免放在暖气、地暖或厨房的灶台上等高温环境。若温度低于15度，特级初榨橄榄油可能会出现一些絮状，但这并不会影响其营养成分，只要温度回升，絮状即会消失。不过，不建议把橄榄油存放至过低温度的冰箱的冷藏室中。
3、密封保存
橄榄油在储存时应密封，以防止空气中的氧气氧化油脂，产生酸败味。此外，密封的瓶子还可以避免橄榄油因为水分而发生变化。平常食用完橄榄油后，要记得盖好瓶盖。
4、容器选择
避免使用金属器物或普通塑料桶来长期保存橄榄油，以免发生化学反应影响品质。建议使用玻璃瓶或陶瓷瓶等不易与橄榄油发生反应的容器来储存。
5、定期检查
定期检查橄榄油的状况，如发现有霉味、腐烂味、酒味、金属味等异味，说明橄榄油已经变质，不能再食用。
6、尽快食用
虽然橄榄油的保质期通常较长，但一旦开启后，还是建议尽快在保质期内食用完。尽早食用能充分感受到橄榄油的新鲜、浓烈的香味，也不会减少橄榄油中的植物化学物质的活性。
过期橄榄油怎么处理不浪费
1、制作手工香皂
将过期橄榄油、碱和水按一定比例混合，搅拌均匀后倒入模具中，静置等待皂化。这不仅环保，还能制作出天然无添加的清洁用品。
2、护肤护发
橄榄油富含维生素E和抗氧化成分，可用于护肤和护发。涂抹于干燥的皮肤或头发上，轻轻按摩几分钟，然后用温水洗净，可以滋润皮肤，使头发柔顺光亮。
3、卸妆
橄榄油是天然的卸妆油，能深层清洁皮肤，特别是对于防水的眼妆和唇妆效果很好。将橄榄油倒在化妆棉上，轻轻擦拭脸部，化妆品会被轻松卸除。
4、清洁和保养家具
将橄榄油与水按比例混合，用柔软的布蘸取后轻轻擦拭家具表面，不仅能去除污渍，还能为木质家具提供滋润和保护。
5、园艺与植物护理
橄榄油可以滋养植物，美化绿植，还可以防治病虫害。将橄榄油和水按一定比例混合，然后用喷壶喷洒在植物的叶子上，可以为植物提供养分，形成保护膜，防止病虫害的侵袭。
