我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术价值,为历代饮茶爱好者所收藏和青睐。现代的茶具分为主茶具和辅助茶具,包括茶壶、茶杯、茶碗、公道杯、盖碗等。在品茗赏茶的过程中,选择合适的茶具不仅能提升茶的口感和香气,还能增添更多的文化韵味和审美享受。下面一起来看看新手必备的十大常见茶具吧!
1、茶壶
茶壶是茶具的一个重要组成部分,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。茶壶通常由陶瓷、紫砂、玻璃、金属等材料制成,其设计通常包括壶身、壶盖、壶嘴、壶底和把手。紫砂壶因其透气性和保温性好,被广泛认为是最适合泡茶的材质。在选择茶壶时,应注意其容量、形状和出水口的设计。一般来说,容量在150毫升到300毫升之间的茶壶适合日常使用。茶壶十大品牌>>
2、茶杯
茶杯是品茗时用于盛放茶水的容器,通常由杯身、杯口、杯底以及杯把组成。茶杯的种类繁多,根据不同的材质可以分为陶瓷茶杯、玻璃茶杯、紫砂茶杯、不锈钢茶杯等。各种材质的茶杯各有特点,例如陶瓷茶杯古朴典雅,玻璃茶杯透明度高便于观察茶色,而紫砂茶杯则因其透气性好,能够吸附茶汁,使泡出的茶更加醇厚,备受茶友们的喜爱。茶杯的形状各异,有直筒、收口、撇口等多种款式。不同形状的茶杯对茶叶的香气、口感和观感都会产生一定影响。在大小方面,一般来说,茶杯的容量以80-150毫升为宜,既能充分展现茶叶的风味,又不会让人感觉过于压抑。茶杯十大品牌>>
3、茶盘
茶盘是茶友们茶桌上必不可少的茶具配件,也被称为杯盘、茶托盘、茶船、茶海,是用来放置茶具以及接纳茶水的托盘,它提供了一个整洁、方便的茶具摆放和茶水排放的平台。茶盘的式样多种多样,可大可小,形状各异,金、木、竹、陶等材质皆可制作。选择茶盘时,要牢记四字诀:宽、平、浅、畅。宽大的盘面可容纳更多茶杯,平稳的盘底确保茶杯稳固不晃,浅边设计凸显茶具之美,畅通无阻的排水系统则保证茶水的顺畅流出。在茶文化中,茶盘虽是配角,却不可或缺。有了茶盘,壶、杯、公道杯等才能完美呈现,共同演绎一场精彩的茶文化盛宴。茶盘十大品牌>>
4、公道杯
公道杯,喝茶的人再熟悉不过,此茶器,用来装盛茶汤,后作分茶之用。公道杯,又称之为“匀杯”、“公杯”、“茶海”,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯款式多样,材质也不同,有杯状、碗状、有炳、无柄,材质上有玻璃制品、瓷制品和陶制品等,选择性比较强。在选择公道杯时,其容量要大于盖碗的容量,使每一道茶在出汤时,都能够沥干水分。当然,公道杯并不是越大越好,用着顺手,沥水利落,茶汤不会沿着公道杯外壁流下为好。公道杯十大品牌>>
5、茶水分离杯
茶水分离杯是一种设计独特的杯子,它主要用于分离茶叶和茶水,以便人们能够更好地控制茶的浸泡时间和浓度,从而享受到更加纯正的茶味。茶水分离杯通常由杯体、茶仓和滤网等部分组成。茶仓位于杯体上方,用于放置茶叶,而滤网则位于茶仓与杯体之间,用于过滤茶叶,防止茶叶进入茶水中。当需要泡茶时,将茶叶放入茶仓中,注入开水后,茶叶在水中浸泡并释放出香气和味道。当需要品茶时,只需将茶仓与杯体分离,即可轻松获得清澈的茶水。茶水分离杯不仅能够让喝茶变得更加简单方便,还能够提升茶水的品质和口感,是茶友们喜爱的茶具之一。茶水分离杯十大品牌>>
6、盖碗
盖碗是一种汉族茶具,由盖、碗、托三部分组成,象征天、地、人,是中国文化天人合一的精髓展示,茶人们认为茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人,所以盖碗又被称为“三才杯”、“三才碗”。盖碗一般为瓷质,表面光洁致密,不吸味,最大的优点是适合泡任何种类的茶,泡完绿茶就可泡红茶,完全不会串味,因此在茶界素有“万能茶具”之称。在选择盖碗时,需要考虑其大小、形状、材质等因素。一般来说,容量适中、碗口略宽的盖碗更适合日常使用。
7、茶夹
茶夹又被叫做茶筷,与茶匙、茶针、茶漏、茶则、茶筒被称为茶道六君子,主要用于从茶壶或茶杯中夹取茶渣,或者在烫洗杯具时夹取茶杯,既防烫又卫生。茶夹的设计精巧,通常具有细长的夹持部分和便于握持的手柄。此外,茶夹的材质也多种多样,包括竹制、木制、金属制等,不同材质的茶夹各有特点。喝茶时,茶夹是一个必不可少的小物件,它们不仅实用,还能让你的生活更加充满仪式感。
8、茶匙
茶匙是茶道六君子之一,是一种专门用于搅拌茶叶或取茶叶的工具。茶匙的设计非常贴心,能够避免用手直接抓取茶叶,保持茶叶干净。茶叶冲泡后,使用茶匙将茶渣拨出,既方便又卫生。每次泡茶时,只需轻轻一拨,茶渣就能轻松脱落,整个泡茶过程都变得干净整洁。茶匙的造型多样,有梅花形、圆形、方形等,每一种造型都充满了雅趣。在茶艺中,茶匙不仅是一件工具,更是一种艺术品,让每一场茶事都充满了仪式感。
9、紫砂壶
紫砂壶是一种特有的中国传统茶具,自古以来便以其独特的韵味和卓越的实用性赢得了无数茶人的青睐。紫砂壶泡茶,益处良多,不仅能够使茶香醇厚和谐,保温性能佳且无熟汤味,更能保留茶的原汁原味,让品茶之人尽享茶之真味。在众多的茶叶中,紫砂壶最适合用来泡半发酵茶或全发酵茶,如红茶、普洱、铁观音等。泡茶时,讲究一壶一茶,即一把壶只泡一种茶,这样既能保持壶的韵味,又能使茶味更加纯正。在品茶时使用紫砂壶,不仅可以品尝到更好的味道,还能在悠扬的茶香中感受到中国传统文化的独特魅力。紫砂壶十大品牌>>
10、功夫茶具
功夫茶具是一套专门用于泡茶和品茗的器具,包括盖碗、茶壶、茶叶罐、公道杯、品茗杯、茶托、茶盘、茶刀等等。功夫茶具起源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾等地,随后逐渐传播至全国各地,成为一种最讲究的泡茶器皿。喝功夫茶,讲究的就是一种境界和艺术,选购一套功夫茶具,每个器物都要讲究“色、香、味”俱全,才可做到相得益彰,让你的品茶体验更加完美。功夫茶具十大品牌>>