家常黑糖姜茶配方
1、黑糖
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，以最原始、最传统之纯手工制作，保留了较多甘蔗原有的营养元素，为黑糖姜茶提供自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。
2、生姜
生姜富含姜辣素和挥发油，不仅有浓郁的姜的香味，还有一定的辛辣口感，入口后能够让人清醒舒爽，同时具有一定的温暖感。
3、其他
煮黑糖姜茶还可以放红枣、枸杞、桂圆等食材。
黑糖姜茶的正确做法
用料：姜、黑糖、水
做法：
1、姜一块放入塑胶袋内，菜刀拍扁拍碎，或者切成丝、片。
2、准备一个锅子，热锅后，转小火，把姜丢进去干炒，炒到姜香味释放出来，再将水倒入锅子转大火煮滚，滚后转小火慢熬。
3、适时再加入一碗水，放入黑糖，转中火，等滚后即可关火焖着，黑糖融化完毕，热腾腾的姜茶热热喝下，整个人都暖起来了。
小贴士：
1、选新鲜的皮薄多肉的姜，口感更好。
2、姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量。
3、一定要趁热喝，不仅香味浓郁，而且姜辣味也比较淡。
