一、起泡酒有沉淀物正常吗
起泡酒中的沉淀物通常是正常的现象，主要与酿造过程和储存条件有关。起泡酒中的沉淀物可能由以下几种原因引起：
1、酒石酸结晶：在低温条件下，酒石酸会与酒中的钾离子结合，形成晶体析出，这是起泡酒中常见的沉淀物之一。
2、死酵母细胞和其他固体物质：在酒精发酵过程中，死去的酵母细胞、葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽等会沉淀在酒瓶底部，这也是正常的。
3、酚类化合物：在陈年过程中，酚类物质会发生化学反应，形成固态化合物并沉积在瓶底。
4、蛋白质反应：酒精和蛋白质反应会产生沉淀，这种现象在药酒中也很常见。
这些沉淀物对人体和葡萄酒的品质都是无害的，可以放心饮用。
5、部分因变质造成沉淀物：
然而，如果起泡酒受到细菌、霉菌等微生物污染，或者储存不当导致酒液变得浑浊不透光，那么这种沉淀可能是变质的迹象，这种情况下酒就不能再饮用了。
为了确保起泡酒的质量和安全，建议定期检查酒瓶中的沉淀物情况，并在发现异常时及时处理。此外，选择优质的起泡酒品牌和注意储存条件也是避免沉淀物产生的重要措施。
二、起泡酒最佳饮用温度
起泡酒一般在6-12℃饮用比较合适。
最简单的饮用方法是在起泡酒中直接加入冰块，或者提前冰镇。冰镇的方法有两种：一种是直接放入冰箱，另一种是使用冰桶。冰镇后的起泡酒，最佳饮用温度为6℃—12℃，最佳饮用时间为开启后的半小时。
