一、起泡酒配料表一般都写什么
1、品质比较好的起泡酒：配料表在原料与辅料一栏，一般就只有葡萄汁和二氧化硫（法规要求必须标注二氧化硫含量），不会有其他东西。
2、起泡配制酒：一般价格稍低的起泡酒，从配料表可以看到，这类起泡酒有葡萄酒和二氧化碳这两种配料，说明它是在静态的葡萄酒里通过打入二氧化碳来加气的一种配制酒。喝起来气泡较大，香精味，甜味较重，商品名一般是“XX配制酒”。
二、新手如何挑选起泡酒
新手挑选起泡酒时，可以从以下几个方面入手：
1、了解起泡酒的基本知识：起泡酒因含有一定数量的二氧化碳而形成气泡，常见的起泡酒种类包括阿斯蒂（Asti）、香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）、普罗塞克（Prosecco）等。
2、选择适合自己的口味：起泡酒并不都是甜口的，根据含糖量不同，起泡酒可以分为甜型、半甜型、干型和半干型。如果喜欢甜味，可以选择莫斯卡托（Moscato）或蓝布鲁斯科（Lambrusco）；如果偏好清爽口感，可以选择卡瓦或普罗塞克。
3、考虑饮用场合：起泡酒适合作为餐前开胃酒或搭配海鲜、寿司等食物。例如，香槟适合搭配油炸食品和海鲜，普罗塞克则适合夏日解暑，搭配青苹果、蜜瓜等清新香气。
4、品牌和价格：对于新手来说，选择一些性价比高的品牌是个不错的选择。例如，莫斯卡托阿斯蒂是热门且易购买的种类，而香槟虽然价格较高，但品质卓越，适合特殊场合饮用。
5、储存和饮用技巧： 起泡酒最好在饮用前冰镇，开瓶时要注意安全，避免瓶塞飞出。可以选择细高杯或郁金香杯来更好地观赏气泡和品味酒香。
