咖啡豆要冷藏还是常温保存
1、未开封的咖啡豆
如果咖啡豆是没有开封的，可以把咖啡豆放到冰箱冷藏室里面，减缓咖啡的自然氧化速度，冷藏保存的要点是不频繁地打开和不要放在气味重的东西的旁边。
2、已开封的咖啡豆
如果已经将咖啡豆的包装打开了，那么需要准备好保存咖啡豆的密封罐子，然后把罐子放于干燥和阴凉的地方，保存场所选择通风良好、气温在15℃以下，最是理想的。
咖啡豆的储存方法
1、避光保存
阳光照射会导致咖啡豆中的某些微生物迅速繁殖，从而加速变质，因此，务必确保咖啡豆储存在避光的环境中。
2、干燥保存
潮湿的环境会让咖啡豆缓慢地进入到萃取状态，导致咖啡风味的流失，所以，储存咖啡豆的环境一定要干燥。
3、密封保存
密封是保存咖啡豆的重要条件，可以使用专用的密封罐、夹链袋或咖啡真空罐来储存咖啡豆，确保它们与氧气隔绝。如果是使用玻璃罐，由于玻璃透明，阳光能接触到咖啡豆，所以建议将咖啡豆的原包装一起放入玻璃罐中储藏，或者使用不透光的材质来遮挡光线。
4、低温保存
高温会加速咖啡豆的变质过程，并产生大量二氧化碳，虽然未开封的咖啡豆可以放入冰箱中降低氧化速度，但已开封的咖啡豆不建议放入冰箱，因为潮湿的环境对咖啡味道影响极大，咖啡豆会吸潮并变味，最好将咖啡豆放在阴凉干燥处。
5、避免气味交叉
咖啡豆易吸收周围的气味，因此应将其远离具有强烈气味的物品，如香料、洗洁精等，同时，也要避免与其他食品放在一起存放，以免相互影响风味。
