挂耳咖啡和现磨咖啡的区别
1、冲泡方法
挂耳咖啡的设计非常便捷，从冲泡到饮用通常只需三步：打开包装、放入滤袋、注水，整个过程大约3分钟，非常适合忙碌的上班族或追求快速享受咖啡的人群；现磨咖啡则需要手动或使用机器将咖啡豆研磨成粉，然后冲泡，这个过程相对繁琐，且需要一定的时间和技巧。
2、口感
挂耳咖啡的口感通常较为细腻，不苦涩，且具有一定的醇厚感和清爽度，然而，由于加工过程中可能经历高温烘焙和冷却处理，部分原始风味和营养成分可能有所损失；现磨咖啡则可以根据个人喜好选择不同程度的烘焙和研磨，从而调整口感，具有更丰富的香气层次和更深的口感，能够体现出咖啡豆的原始风味。
3、香气
挂耳咖啡的香气通常较为浓郁，但可能不如现磨咖啡那样具有层次感和变化性；现磨咖啡在研磨过程中会释放出咖啡豆的原始香气，这些香气层次丰富，能够带来更加愉悦的咖啡体验。
4、营养成分
由于挂耳咖啡在加工过程中可能经历高温处理，部分营养成分可能有所损失；现磨咖啡则是直接使用生咖啡豆进行研磨，因此保留了更多的营养成分和原始风味。
5、价格
挂耳咖啡通常价格较为亲民，且易于携带和储存，适合日常饮用或出行时携带；现磨咖啡则可能因咖啡豆的品质、研磨程度以及冲泡方式等因素而价格较高。
挂耳咖啡和冻干咖啡哪个好
一般情况下，挂耳咖啡整体上会比冻干咖啡更好一些。
挂耳咖啡是将新鲜烘焙的咖啡豆研磨成粉后，装入密封的挂耳过滤包中，它的冲泡方式更接近手冲，需要撕开包装挂在杯子上，用91~93℃的热水冲泡，并控制萃取时间和水量。挂耳咖啡能保留更多咖啡豆的原始风味，口感更加完整，酸、甘、苦、醇、香都能完美体现，非常适合喜欢手冲咖啡仪式感和丰富咖啡风味的人。
冻干咖啡则是将咖啡豆研磨成粉后萃取出咖啡液，再通过冷冻干燥工艺在真空环境下将水分升华，形成疏松多孔的片状或颗粒状固体。它的优点在于冷热皆可快速溶解，更大程度地保留了咖啡的风味和营养成分，同时便于携带和储存。冻干咖啡的冲泡过程非常简单，只需加水即可，几秒钟就能享受一杯咖啡，非常适合早上赶时间或者在办公室里饮用。
