一、醒酒器什么形状的好用
醒酒器的形状五花八门,不同的红酒适合搭配不同形状的醒酒器,例如,较宽的口径可以提供更大的空气接触面积,加速葡萄酒的氧化过程。
1、经典斜口型
这种醒酒器设计非常常见,其大肚子增加了葡萄酒与空气的接触面积,而窄瓶口则有助于聚拢香气,方便摇晃,进一步加大空气与葡萄酒的接触程度,非常适合醒酒。
2、开心型
开心型醒酒器的造型独特雅致,两个胖肚子如同人的两个腮帮子,不仅方便酒液与空气充分接触,还增加了美感,让人微笑愉悦。
3、喇叭型
喇叭型醒酒器的瓶颈细长,便于倒酒时观察酒中沉淀。中等大小的肚子避免酒与空气之间过多的接触,破坏酒的结构,非常适合带有沉淀的老酒。
4、鸭嘴型
鸭嘴型醒酒器杯口宽大如张大嘴的鸭子,非常可爱。杯肚大而平稳能让酒液很舒适地在其中呼吸,非常简单实用的醒酒器。
5、祝福心型
祝福心型醒酒器造型浪漫,脖颈较长能在酒液晃动时防止溢出,心型的手握口独特又浪漫,是爱人之间品酒的不二选择。
6、西拉型
西拉型醒酒器大而平坦的底座提供更大的稳定性,也能使得美酒更好地与空气接触。浅薄杯壁非常完美的能呈现出西拉葡萄酒的浓郁色彩。
7、6型
以阿拉伯数字“6”设计造型,杯口一大一小,使酒液优雅地流淌进出,仪式感和逼格都满满。但是窄杯口会让清洗更麻烦些。
8、竖琴型
竖琴型醒酒器曲线流畅、造型优雅,有两个口,更细的出酒口能更精确地控制出酒速率,倒出的过程中也能增加与空气接触,适合陈年葡萄酒和年轻葡萄酒。
9、梅洛型
这款醒酒器适合梅洛酒,均匀拉升的瓶壁适合将酒平稳又缓慢地倒入醒酒器中,最大面积地让酒与空气接触,让梅洛酒的浓郁果香更彻底的觉醒。
10、天鹅型
天鹅型醒酒器因其优雅的天鹅造型是经典的醒酒器之一。酒液从大口进,另小口出,无论是倒入还是倒出都不易洒落。
11、脸对脸型
这款特色在于瓶内两个面对面的凹面脸型轮廓。运用一边的黑水晶线条来凸显设计,透明与黑色的脸面面相对,引人思考。当酒倒入撞击到脸型轮廓时还会产生美丽的酒花,创意又独特。
12、蛇型
蛇型醒酒器因酷似蟒蛇缠绕般的造型让人记忆深刻。伸长的脖颈能缓慢观察倒入酒液的颜色,缠绕的底座能很好地使酒中的沉淀慢慢下沉,堪称品酒桌上的一枚异类。
13、棱镜型
棱镜型醒酒器脖子有特殊的玻璃工艺,外面触感光滑,但里面隐约的竖条纹随着光线旋转就像镜子一样美丽,非常独特高雅。
14、弧型
弧型和U型造型相似,一端进酒另一端出酒,不同的是弧型整体造型更低平,2个杯口向外延伸,简单直接,非常方便酒液的醒酒和分享。
15、蜗牛型
蜗牛型醒酒器因其大杯肚的造型如蜗牛的壳而得名,非常可爱好用。平坦而宽广的杯底也非常稳定,让酒液能与空气充分接触。圆形握把也让侍酒非常方便和优雅。
16、山脉型
山脉型醒酒器适合年轻葡萄酒,其宽阔的底座有良好的透气性,倾斜的嘴唇则保证倾倒的简便性。亮点在杯肚内营造的水晶山脉让酒液更具韵味。
二、如何正确选择醒酒器
1、材质
优质的醒酒器应选用透光性强、不易变形、耐热性好的材质。多数醒酒器是用玻璃制成的,但不论是什么材料制成的器皿,其澄清度要高才是最重要的。如果醒酒器上面有一些装饰性的水晶或者其他花纹,那么这会使葡萄酒的形象发生扭曲,也会使观察红酒的澄清度变得困难。
2、形状
醒酒器的形状应利于葡萄酒与空气充分接触,加速醒酒过程。在选择时应选择细长的脖子和容积较大的肚子。醒酒器的瓶口不应该过窄,否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难。而醒酒器的“肚子”必须要大,才能保证醒酒器能够盛装一定容量的葡萄酒。长颈醒酒器适合陈年红葡萄酒,短颈醒酒器适合快速醒酒。
3、容量
应根据实际需求选择醒酒器的容量。一般来说,一瓶750毫升的葡萄酒,选择1500毫升左右的醒酒器较为合适。家用醒酒器最常见的有750毫升、1000毫升和1500毫升容量的。最常用的为1500毫升容量的醒酒器,不仅可以满足家庭成员需求,有客人来时,还能满足宾客的使用容量。
4、美观性
醒酒器作为餐桌上的重要元素之一,其美观性也是需要考虑的。可以选择具有优雅线条、独特设计或个性化装饰的醒酒器,以增加品酒的乐趣和仪式感。
5、品牌与价格
知名的醒酒器品牌通常在设计和工艺上更胜一筹,但价格相对较高。可以根据自己的需求和预算进行选择。