芥末打开后能保存多久
开封了的芥末常温只能放3天左右，冰箱冷藏可以放一个月左右。
一般来说，未开封的芥末可以保存一年左右，也可以根据包装上标注的保质期来判断，而开封后的芥末则需要在冰箱中保存，并在一个月内食用完毕，常温下的保质期只有三天。
如果芥末依然保存完好，不存在明显变质迹象，你可以先试吃一小口，观察有无反应，如无异常反应，可能还可以继续食用。如果芥末的颜色、气味或口感发生明显变化，比如出现发霉、变质、异味等情况，建议不要食用，以免对健康造成影响。
芥末粉怎样保存不会坏
1、选择合适的容器
使用密封性好的容器来储存芥末粉，如玻璃罐或不锈钢容器。避免使用纸盒或塑料袋，因为它们的密封性较差，容易吸收空气中的湿气。
2、保持干燥
确保容器内的芥末粉保持干燥。可以在容器底部放置一层干燥剂（如食品级干燥剂包），以吸收多余的湿气。
3、避免直接光照
将芥末粉存放在阴凉避光的地方，避免阳光直射，因为强烈的光线可能会导致香料中的油脂分解，影响香味。
4、控制温度
尽量将芥末粉存放在温度稳定的环境中，避免高温或极低温，这些极端温度可能会影响香料的品质。
5、减少空气接触
每次取用芥末粉后，确保容器密封好，减少空气中的湿气和氧气与芥末粉接触，这样可以延长其保质期。
6、避免交叉污染
在使用芥末粉时，确保使用的器具干燥且无异味，避免将其他食物的味道带入芥末粉中。
7、定期检查
定期检查芥末粉的状态，如有发现结块或变色，可能是受潮或变质的迹象，应及时更换新的芥末粉。
8、合理分量
如果购买的是大包装的芥末粉，可以分装成小份量，每次只打开必需的量，这样可以减少整体受潮的风险。
