一、薯片是用什么做成的
薯片的主要原料就是马铃薯,也就是常见的土豆。马铃薯是一种淀粉食物,经过短加工即可成为美味的食物或者零食,淀粉散发出来的美感使薯片更加完美。
薯片一般分为原切薯片和复合型薯片。原切薯片就是直接把土豆切成薄片,加上调料,再经过油炸或烘烤制成的薯片。复合型薯片是用马铃薯粉加上其他调料,用模具统一压制成薄片。
二、薯片吃多了对身体有什么危害
1、影响身体健康:薯片是一种油炸食品,而且含大量的油脂,长期吃可能会导致身体肥胖,薯片中的热量比较高,没有太多的营养,经常吃可能会导致体内血糖升高,并且还有可能会增加患高血压、高血糖以及高血脂的概率,所以吃薯片会影响身体健康。
2、小孩子吃薯片的坏处?若小孩偶尔吃薯片,并不会有危害,若经常吃薯片,可能出现肥胖、影响正常进食等,故不建议小孩经常吃薯片。
3、薯片吃多了会致癌吗?丙烯酰胺有致癌风险,薯片经过烘烤和油炸高温处理后会产生含量偏高的丙烯酰胺,通常检验合格的1kg薯片中约含3.5mg丙烯酰胺,一包薯片大概在100g,因此每天一包薯片不会导致癌症,但会对身体产生一定的危害,建议少吃。