驴打滚是甜的还是咸的 豆面卷有什么营养价值

发布日期 2024-12-03 评论 反馈 版权声明
摘要:驴打滚也叫豆面卷,是我国东北、老北京和天津卫地区的传统小吃,主料为黄米面、黄豆面、白糖、豆沙等,外层粘满豆面,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,那么吃驴打滚有什么好处?适量食用可以‌补充营养、‌补充能量、‌提高免疫力、‌安神除烦、‌温暖脾胃、‌促进消化等,下面一起和小编看一看吧。

驴打滚是甜的还是咸的

驴打滚是一种甜味小吃。

驴打滚的主要原料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等。这些原料经过精心挑选和搭配,使得驴打滚既营养又美味。大黄米面的加入使得驴打滚的外皮金黄诱人,黄豆面则让它的外层裹上了一层香酥的豆面,口感更加丰富。澄沙作为馅料,甜而不腻,与黄豆面的香酥形成了鲜明的对比。再加上白糖、香油、桂花等调料的点缀,使得驴打滚的味道更加香甜可口。


豆面卷有什么营养价值

1补充营养

驴打滚由糯米、豆沙、黄豆面等多种食材制作而成,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质,如铜、钠等,这些营养物质对于维持人体正常生理功能至关重要。适当食用驴打滚,可以补充人体所需的各种营养元素。

2补充能量

驴打滚富含碳水化合物,能在短时间内为身体提供大量能量,特别适合体力劳动者或运动量大的人群食用,有助于缓解疲劳和恢复体力。

3提高免疫力

驴打滚中的铜等矿物质有助于提高免疫机能,增强人体抵抗力,有助于预防感冒和其他感染性疾病。

4安神除烦

驴打滚中的碳水化合物水解后可以补充大脑消耗的葡萄糖,有助于缓解紧张情绪、改善睡眠质量,对于心神不宁、入睡困难的人群有一定的帮助。

5温暖脾胃

驴打滚中的糯米归脾、胃经,具有温暖脾胃的作用,对于脾胃虚寒、泄泻等症状有一定的缓解作用。同时,驴打滚中的某些成分还能促进胃酸的分泌,有助于改善消化不良等症状。

6促进消化

在制作驴打滚的过程中,有时会加入洋车前子壳粉等高纤维食材。这些食材遇水后会膨胀成凝胶团,不仅能增加饱腹感、减少饭量,还能促进肠道蠕动、润肠通便,有助于预防便秘等消化问题。

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