植物蛋白饮料是乳制品吗
植物蛋白饮料不是乳制品。
植物蛋白饮料的原料是豆类、谷类、坚果等植物原料，经过加工制作而成，所含的蛋白质为植物蛋白，常可分为油料种子蛋白、豆类蛋白、谷物蛋白、叶蛋白和螺旋藻蛋白五大类。此类蛋白中虽然赖氨酸、苏氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量较动物蛋白相对不足，但其具有经济性、营养性、功能性等优点，且比动物蛋白更容易消化，故适合老人、儿童，以及存在消化系统疾病的人群适量摄入。
乳制品的原料是牛奶，通过提取和加工得到，所含的蛋白质是乳清蛋白，，在各种天然蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。同时，乳清蛋白所含免疫球蛋白、乳铁蛋白能调节机体免疫力，增强抗病能力。此外，乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
植物蛋白饮料执行标准
植物蛋白饮料执行标准为GB 16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》。
1、范围
本标准规定了植物蛋白饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。本标准适用于以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏否仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
2、指标要求
原料要求：应符合相应的标准和有关规定。
感官要求：具有该产品应有的色泽、香气、滋味，不得有异味、异臭以及肉眼可见杂质。可允许有少量脂肪上浮及蛋白质沉淀。
3、检验方法
色泽与杂质：取50mL混合均匀的被测样品于洁净的试样杯（或100mL小烧杯）中，置于明亮处，用肉眼观察其色泽和可见杂质。结果应符合指标要求的规定。
香气与滋味：打开包装立即嗅其香味，品尝滋味。结果应符合指标要求的规定。
