伊利酸奶的不同系列各有特点，难以直接评判哪个系列最好，以下是对伊利安慕希、畅轻、每益添三个系列的具体介绍：
安慕希
奶源与工艺：甄选优质牧场奶源，采用源自希腊雅典农业大学的分离菌种及法国传统工艺，经过长时间发酵，使得酸奶口感醇厚，风味独特。
营养成分：相比其他酸奶多了35%的蛋白质，还富含钙质、磷、维生素B2等多种营养素，营养丰富，能够为人体提供充足的能量，适合作为早餐或日常的营养补充品。
口感风味：有多种口味可供选择，如原味、黄桃燕麦味等。原味酸奶口感丝滑，入口即化，酸甜适中，没有添加任何人工香精和色素，保留了酸奶最原始的味道；黄桃燕麦味酸奶既有黄桃的甜美，又有燕麦的香滑，口感层次丰富，让人回味无穷。
适用人群：适合大多数人群，尤其是学生、上班族等需要补充营养和能量的人群，也适合作为馈赠亲友的礼品。
畅轻
奶源与工艺：采用优质牧场奶源，经过严格的质量把控和先进的生产工艺制作而成，品质有保障。
营养成分：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解餐后血糖的波动，特别适合糖尿病患者及关注肠道健康和控制体重的人群；同时，它还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够满足人体的日常营养需求。
口感风味：口感细腻，酸甜适度，有多种水果口味可供选择，如草莓味、蓝莓味等，满足不同消费者的口味偏好。
适用人群：适合注重健康饮食、有肠道健康问题或需要控制血糖、体重的人群，如中老年人、糖尿病患者、减肥人士等。
每益添
奶源与工艺：选用优质奶源，结合先进的发酵技术和科学的配方，确保了酸奶的品质和口感。
营养成分：富含多种益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，促进消化吸收，改善肠道功能，维持人体肠道微生态的稳定。
口感风味：口感清爽，酸甜可口，有原味、低糖等多种口味选择，适合不同消费者的口味需求。
适用人群：适合肠道功能较弱、容易出现消化不良等问题的人群，以及关注肠道健康、希望通过饮食调节肠道菌群的人群。
伊利酸奶和蒙牛酸奶各有优势，以下是对它们的多方面比较：
奶源与原料
伊利酸奶：伊利的奶源来自其众多的优质牧场，如内蒙古、新疆等地的天然牧场，部分酸奶采用生牛乳为原料，如畅轻蛋白时光 0 蔗糖酸奶等，也有一些产品使用乳粉，例如伊利原味板酸牛奶。
蒙牛酸奶：蒙牛的奶源主要来自内蒙古大草原等优质奶源地，其纯甄系列等常温酸奶多采用生牛乳发酵，保证了酸奶的品质和营养。
营养成分
伊利酸奶：
蛋白质：像安慕希希腊风味酸奶，蛋白质含量比普通酸奶多35%，能更好地满足人体对蛋白质的需求。
益生菌：伊利在益生菌发酵技术方面有多项专利，其低温酸奶含有大量益生菌，如畅轻蛋白时光 0 蔗糖酸奶添加乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亚种和唾液链球菌嗜热亚种等，有助于调节肠道菌群，提高免疫力。
其他营养物质：部分酸奶还添加了膳食纤维等营养成分，如畅轻系列，有助于促进肠道蠕动。
蒙牛酸奶：
蛋白质：蒙牛纯甄酸牛奶等产品的蛋白质含量也较为丰富，能为人体提供必要的营养支持。
益生菌：蒙牛的冠益乳等产品含有多种益生菌，如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，有助于维持肠道微生态平衡。
口感风味
伊利酸奶：
安慕希：口感浓郁丝滑，有希腊酸奶的醇厚质感，且有多种口味可供选择，如原味、黄桃燕麦味等，适合不同消费者的口味偏好。
畅轻：口感细腻，质地浓稠，0 蔗糖酸奶系列清甜不涩，采用 RO 膜工艺浓缩，拥有 1.6 倍优质蛋白，口感如奶油般丝滑绵密。
蒙牛酸奶：
纯甄：口味简单纯净，口感醇厚，不添加色素、香精和防腐剂，有原味、蓝莓果粒等多种口味，适合全家人饮用。
冠益乳：口感浓郁，奶香回味悠长，燕麦 + 黄桃味等组合口味，增加了口感的丰富度。
产品种类
伊利酸奶：产品种类丰富多样，涵盖了常温酸奶、低温酸奶、果粒酸奶、益生菌酸奶等多个品类，还推出了富含膳食纤维的低糖产品、与星巴克合作的咖啡口味酸奶等特色产品，满足了不同消费者的需求以及不同的消费场景。
蒙牛酸奶：同样拥有丰富的产品线，包括纯甄常温酸奶系列、冠益乳低温酸奶系列、优益 C 活菌型乳酸菌乳饮品等，并且不断创新推出新的口味和包装形式，如蒙牛自然风味酸牛奶大桶装，适合用于制作水果捞等。
价格定位
伊利酸奶：价格定位较为广泛，从几元一杯的畅轻系列到十几元一瓶的安慕希高端系列都有，能够满足不同消费层次的需求。
蒙牛酸奶：价格区间与伊利类似，其纯甄系列等产品在市场上的价格也具有一定的竞争力，整体性价比相对较高。
伊利集团稳居全球乳业大型阵营，也是中国规模大、产品品类全的乳制品企业。在发展历程中，伊利始终坚持“国际化”和“创新”两个轮子，固守“质量”和“责任”两个根本，以高品质、高科技含量、高附加值的多元化产品，赢得了消费者的高度信赖。伊利将品质视为生命，致力于生产安全与健康的乳制品，兼顾质量与品质，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。
一方面，伊利积极对标国际，与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，持续升级伊利全球质量安全管理体系，强化食品质量安全风险控制的能力。同时，伊利利用互联网思维，建立完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的完善化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。
另一方面，伊利掌控西北、内蒙古和东北等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有规模大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场，为原奶长时间稳定的质量和产量提供了强有力保障。同时，伊利还在欧洲、大洋洲、美洲等积极整合全球优质奶源资源，更好地满足消费者对高品质乳品的需求。截至目前，伊利集团的所有原料奶合作供应商已经全部实现规模化、标准化养殖。
国际化是伊利集团的重要战略。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。此外，在荷兰成立海外研发中心——欧洲研发中心；在大洋洲，投入30亿元在新西兰建设一体化乳业基地；在美洲，主导实施全球农业食品领域高层次智慧集群——中美食品智慧谷。伊利一直坚持和推动创新战略，经过多年发展，已经建立了多个先进的技术研发和产学研合作平台，持续推动行业创新。
当前，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重要领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球先进研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。通过整合全球创新资源，伊利先后研发和推出了安慕希、金典、QQ星、畅意100%、金领冠、畅轻、巧乐兹、伊利牧场以及冰工厂等众多明星品牌，赢得消费者高度信赖。
