伊利集团是民营企业，原因如下：
所有权结构：伊利集团并非由国家直接控股，而是由自然人或民营企业集团持有主要股份。这意味着企业的决策权、经营权以及利润分配权主要掌握在私人手中，而非国家机构。
运营模式：伊利集团遵循市场经济规律，自主经营、自负盈亏。这种以市场需求为导向的经营模式也是民营企业的典型特征之一。
资本构成：伊利作为一家知名的乳制品企业，其资本构成中并没有国家资本的直接参与，而是由私人或私人团体所持有。
伊利和蒙牛都是中国乳制品行业的领军企业，以下是对这两个公司的详细比较：
公司背景与规模
伊利：成立于1993年，伊利集团拥有众多知名品牌，如伊利、安慕希、金典等，产品线涵盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮等多个领域。伊利集团在全国拥有众多分公司和子公司，员工数量庞大，销售网络遍布全国及海外市场。
蒙牛：成立于1999年，蒙牛集团同样拥有多个知名品牌，如蒙牛、特仑苏、纯甄等，产品线也涵盖液态奶、奶粉、酸奶等多个领域。蒙牛集团在全球范围内建立了多个生产基地，拥有广泛的销售网络。
奶源与质量管控
伊利：奶源主要来自自有牧场和合作牧场，多位于世界黄金奶源带，其自有牧场采用科学的饲养管理方法和先进的奶牛品种，对合作牧场的选择也非常严格。在质量管控方面，对标国际领先的食品安全防控和质量合规审计体系，融合新版ISO9001：2015标准和卓越绩效评价准则，建立了完善的食品安全风险监测数据库及风险识别管控模型。
蒙牛：奶源同样来自自有牧场和合作牧场，部分产品采用欧盟标准的高优质牧场奶源，如现代牧场系列。在质量管控上也有一定的投入和措施。
品牌建设与营销
伊利：注重品牌形象的升级和品牌内涵的打造，通过广告宣传、体育赛事赞助、公益活动等多种方式提升品牌知名度和美誉度。
蒙牛：通过与知名艺人合作代言、举办新品发布会、参与行业展会等方式扩大品牌影响力，注重年轻化、潮流化的品牌宣传。
渠道建设
伊利：渠道布局广泛，积极探索新的渠道合作模式，大力推进电商平台、母婴店与便利店等渠道业务发展，常温液态类乳品的市场渗透率较高，直控村级网点数量众多。
蒙牛：在线上线下渠道的建设上也较为重视，但在渠道的深度和广度上与伊利相比有一定差距。
产品质量与创新能力
伊利：伊利集团一直注重产品质量和食品安全，采用先进的生产工艺和严格的质量控制体系。同时，伊利集团也具有较强的创新能力，不断推出新产品和新技术，以满足消费者的多样化需求。例如，伊利推出的金典有机奶、安慕希希腊酸奶等产品，在市场上受到了广泛好评。
蒙牛：蒙牛集团同样注重产品质量和食品安全，采用先进的生产设备和工艺，确保产品的品质和口感。蒙牛集团也具有较强的创新能力，不断研发新产品和新技术。例如，蒙牛推出的特仑苏牛奶、纯甄酸奶等产品，在市场上也具有较高的知名度和美誉度。
伊利集团稳居全球乳业大型阵营，也是中国规模大、产品品类全的乳制品企业。在发展历程中，伊利始终坚持“国际化”和“创新”两个轮子，固守“质量”和“责任”两个根本，以高品质、高科技含量、高附加值的多元化产品，赢得了消费者的高度信赖。伊利将品质视为生命，致力于生产安全与健康的乳制品，兼顾质量与品质，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。
一方面，伊利积极对标国际，与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，持续升级伊利全球质量安全管理体系，强化食品质量安全风险控制的能力。同时，伊利利用互联网思维，建立完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的完善化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。
另一方面，伊利掌控西北、内蒙古和东北等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有规模大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场，为原奶长时间稳定的质量和产量提供了强有力保障。同时，伊利还在欧洲、大洋洲、美洲等积极整合全球优质奶源资源，更好地满足消费者对高品质乳品的需求。截至目前，伊利集团的所有原料奶合作供应商已经全部实现规模化、标准化养殖。
国际化是伊利集团的重要战略。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。此外，在荷兰成立海外研发中心——欧洲研发中心；在大洋洲，投入30亿元在新西兰建设一体化乳业基地；在美洲，主导实施全球农业食品领域高层次智慧集群——中美食品智慧谷。伊利一直坚持和推动创新战略，经过多年发展，已经建立了多个先进的技术研发和产学研合作平台，持续推动行业创新。
当前，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重要领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球先进研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。通过整合全球创新资源，伊利先后研发和推出了安慕希、金典、QQ星、畅意100%、金领冠、畅轻、巧乐兹、伊利牧场以及冰工厂等众多明星品牌，赢得消费者高度信赖。
