原料：甘蔗
特点：金黄色至红褐色，水溶液味甜、具有芳香，应无焦味。
属性：非分蜜糖，含维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等。
用途：常用作滋补食材，如红糖水、红糖姜汤、红糖水煮鸡蛋等。
原料：甘蔗、甜菜（直接原料）；原糖或白砂糖（间接原料）
特点：半透明体，有光泽，表面干燥；水溶液透明、不混浊，味甜。
属性：白砂糖的结晶再制，甜度最甜，分单晶冰糖、多晶冰糖。
用途：常用来做冰糖雪梨、冰糖燕窝、冰糖湘莲等。
原料：甘蔗、甜菜（直接原料）；原糖（间接原料）
特点：均匀晶粒，水溶液味甜；糖品外观干燥松散、洁白、有光泽。
属性：食用糖中最主要的品种，包括精幼砂糖。
用途：常用作烹调，世界范围内最常用的甜味剂，工业用糖最主要品种。
原料：甘蔗
特点：褐色至深褐色，味甜，有蜜香味。
属性：非分蜜糖，含独特的天然酸类、矿物质和色素调节物质。
用途：常用作食品配料，如黑糖红茶、黑糖山楂乌梅等黑糖饮料。
原料：甘蔗、甜菜（直接原料）；原糖或白砂糖（间接原料）
特点：洁白色，水溶液具有白砂糖固有的香甜。
属性：与白砂糖甜度相当，定量、易溶。
用途：主要用于冲调咖啡、茶、牛奶、饮料等。
原料：甘蔗、甜菜（直接原料）；原糖或白砂糖（间接原料）
特点：晶粒细小，颜色洁白，质地绵软，甜味柔和。
属性：绵软、细腻，含一定的转化糖浆。
用途：可直接食用，也可为食品上色，做面制品时更易溶于面团中。
原料：甘蔗或甜菜
特点：棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味。
属性：分蜜糖，有一定量的葡萄糖、果糖、微量元素、维生素等。
用途：常用作调味料，泡水冲饮等。
原料：甘蔗（直接原料）；冰糖蜜或砂糖（间接原料）
特点：厚薄匀称的片状，金黄色或棕色、蜡光面，无明显黑点。
属性：有红糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的纯净与清甜。
用途：切成小片食用；入清水中熬煮后饮用。不宜过量食用。
原料：甘蔗
特点：黄褐色，颗粒较大且形状多样，具有独特的香气和风味。
属性：高级食品用糖，市场需求不大，产糖率低，生产量很少。
用途：主要用于烘烤、调制咖啡和茶等。
原料：甘蔗或甜菜
特点：浅棕色，表面带有一薄层的原始糖蜜。
用途：原料糖，进一步精炼成白砂糖作为食用糖。
注意：只作为食糖精加工的原料使用，不直接添加到食品中或直接食用。
液体糖/糖浆、糖霜、糖粉/粉糖、饴糖、麦芽糖等。
研究声明：中国十大食用糖，是CNPP小编依据国内各种常见食用糖的名气、口感、产量、所获荣誉、特点等相关信息，结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
