一、乌冬面酱汁怎么做
乌冬面酱汁的做法有很多，可以根据自己的口味选择，最简单的做法是先把蒜剁成末备用；接着调酱汁，根据自己的口味，适量生抽+甜面酱+白糖，调匀；锅里倒入少许食用油，把蒜末放入爆香；再把调好的酱汁倒入，稍稍煮一下。
二、乌冬面怎么做好吃又简单
乌冬面可以通过多种简单的方法制作，既美味又简单。以下是一些常见的做法：
1、家常乌冬面：使用乌冬面、培根、圆白菜等食材，加入酱油调味，简单易做，适合家庭日常食用。
2、传统乌冬面：将乌冬面煮熟后，用热水过冷河备用。将红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。锅中放油，先爆炒叉烧和玉米粒，再放入红萝卜和洋葱丝，炒至7成熟时加入生粉水煮滚，最后放入乌冬面即可食用。
3、日式炒乌冬面：使用乌冬面、包菜、青红椒、洋葱等食材，加入酱油、蚝油、糖和鸡精调味，炒制而成。这种做法简单快捷，味道鲜美。
4、韩式海鲜乌冬面：将乌冬面与鲜虾、鱼丸、胡萝卜、番茄等食材一起煮，加入西兰花等蔬菜，调味料可以使用酱油和蚝油，味道鲜美且富有海鲜风味。
5、咖喱乌冬面：乌冬面煮沸2分钟后捞出备用。锅中热油，爆香洋葱和香菇丝，加入乌冬面、鸭肉片和咖喱调味料翻炒均匀。
6、鱼板乌冬面：将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净备用。锅中放水、鲣鱼汁和鱼丸煮沸，加入乌冬面、香菇和胡萝卜煮熟后，放入蟹棒、茼蒿和鸡蛋稍煮即可。
以上这些都是乌冬面最经典的吃法，不仅简单易学，而且可以根据个人口味调整配料和调味料，简简单单就能做出美味的乌冬面。
