国窖1573和五粮液都是中国高端白酒市场的知名代表，两者在档次上各有千秋，难以一概而论哪个更高。以下是对两者的详细对比：
一、品牌背景与知名度
国窖1573：泸州老窖旗下的高端白酒品牌，拥有始建于公元1573年的古老窖池，是中国现存较古老、连续使用时间长、原址原貌保护完整的酿酒窖池群之一。其品牌历史悠久，文化底蕴深厚，享有很高的知名度。
五粮液：作为中国知名的白酒品牌，五粮液同样拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其产品线丰富，涵盖了多个档次，其中高端产品线如五粮液52度普五、五粮液1618等，在市场上享有很高的声誉。
二、酿造工艺与品质
国窖1573：采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造，这种技艺历经700余年传承，以川南有机糯红高粱为原料，经过多次发酵、蒸馏和勾兑，形成了独特的浓香型白酒风格。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
五粮液：五粮液采用五种粮食（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）为原料，经过传统固态发酵工艺精心酿造而成。其酒质清澈透明，香气悠久，口感醇厚，各味协调，酒香醇厚饱满，入口甘美，入喉净爽。五粮液在酿造过程中注重勾兑技术，使得其产品口感更加均衡和谐。
三、市场价格与定位
国窖1573：作为泸州老窖的高端品牌，国窖1573在市场上的价格相对较高，通常被定位为高端白酒市场的佼佼者。其价格区间因产品系列和规格的不同而有所差异，但整体而言，国窖1573的价格较为稳定且具有较高的市场认可度。
五粮液：五粮液同样拥有多个档次的产品线，其中高端产品线如五粮液52度普五、五粮液1618等价格较高，但相对于国窖1573来说，五粮液在价格上可能更加灵活多变。同时，五粮液也推出了多款限量版、珍藏版等高端酒品，以满足不同消费者的需求。
四、品牌影响力与市场份额
国窖1573：国窖1573凭借其独特的酿造工艺、卓越的品质和深厚的文化底蕴，在中国高端白酒市场上占据了重要地位。其品牌影响力不断扩大，市场份额稳步提升。同时，国窖1573还积极开拓国际市场，不断提升其国际知名度和影响力。
五粮液：五粮液作为中国白酒行业的领军企业之一，其品牌影响力同样广泛而深远。五粮液不仅在中国市场上占据领先地位，还积极拓展国际市场，与多个国际知名品牌进行合作与交流。其产品线丰富多样，满足了不同消费者的需求，使得五粮液在市场份额上保持领先地位。
综上所述，国窖1573和五粮液在档次上各有千秋，难以一概而论哪个更高。两者都拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴、独特的酿造工艺和卓越的品质、较高的市场认可度和广泛的影响力。消费者在选择时可以根据自己的口味偏好、消费预算以及品牌偏好等因素进行综合考虑。
国窖1573，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。为了保证酒体的品质，国窖1573选用仅产于川南的有机糯红高粱作为酿酒原粮，每一滴原酒都严格洞藏5年以上，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。
四川是中国酒的故乡，位于川南的泸州市自古就有“酒城”的美誉，酿酒历史自秦汉以来已有千年。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒企业。近年来，泸州老窖成功构建了“双品牌、三品系、五大单品”为品牌体系。国窖1573是中国超高端白酒品牌之一；泸州老窖特曲“浓香正宗、中国味道”以及窖龄酒“商务精英用酒”的品牌地位深入人心；头曲和二曲按照“大众消费品牌”的定位，正迅速将公司的品牌影响力向深层次、大范围市场传播；养生酒和创新酒类品牌破茧而出，打开了泸州老窖长远发展的新天地。
“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者。
公司致力于酿造有机白酒，提倡健康生活，要“让中国白酒的质量看得见”。公司打造“有机高粱种植基地”，建立并完善有机、质量、食品安全、环境、测量、能源、诚信七大管理体系，实现从农田到餐桌的可追溯。搭建起国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒检中心、国家博士后工作站等八大科研平台，以强大的科技力量支撑推动产品的持续创新升级。以尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会为关键机构，确保每一瓶酒的品质。
