花雕酒的度数是多少
花雕酒的度数一般在15度左右。
花雕酒是黄酒的一种，其酒精度数通常在14-18度之间，但一般在15度左右。花雕酒的酒精度数虽然不高，但其口感柔和，适合直接饮用或温烫后饮用。温烫后的花雕酒酒精度数会有所降低，但具体温度如38度或40度指的是温烫后的适宜饮用温度，而不是酒精度数。花雕酒的酒精度数不高，喝起来不易醉，其好喝与否主要取决于酒质和保存年限，花雕酒越陈越好，因此很多懂酒的人会收藏一些花雕酒，存放几年后再饮用。
花雕酒的用途有哪些
1、饮用
花雕酒可以直接饮用，其酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，可常温饮用，可以温饮、冰饮，各有风味。
2、烹饪
花雕酒在烹饪中常用作调味料，可以去腥增香，使菜肴更加美味可口，例如，在炖肉、烧鱼、炒菜等过程中加入适量的花雕酒，能够提升菜肴的风味，还可以用于调制一些特殊的酱料和腌料，提升食物的整体风味，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。
3、保健
花雕酒含有多种营养成分，如氨基酸、维生素等，适量饮用可以帮助增强体质、驱寒暖身、促进消化等。花雕酒性温热，适量饮用能够促进血液循环，帮助人体抵御寒冷，对于风寒感冒初期有一定的预防和缓解作用；花雕酒的气味芬芳，能够刺激嗅觉和味觉神经，从而促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物的消化和吸收；花雕酒中含有多种糖类、氨基酸、维生素、蛋白质、无机盐、微量元素等营养物质，可以帮助人体补充所需的各类营养，从而改善身体素质。
