黄酒可以冰着喝吗
黄酒可以冰着喝，自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室，如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜，饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
在冰镇黄酒中加入冰块、话梅，这是年轻人喜欢的喝法。黄酒中加入时令水果，如柠檬片、樱桃、黄瓜等，视觉上清爽清新，在玻璃杯内先放入一些冰块，注入少量黄酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，类似于鸡尾酒，食趣盎然。
黄酒中加入饮料，饮料可选雪碧、可乐、果汁等，冰镇之后大口饮入，如同饮入一股清泉，醇美可口，暑意顿消。在黄酒中加入冰冻苏打水，苏打水的淡淡涩味与黄酒的浓郁香气结合在一起，是年轻人喜欢的口感。在甜黄酒中直接加冰块，直接而简单，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬，悦目又悦心。
黄酒怎么喝是正确的
1、温饮
将黄酒隔水加热至35℃-45℃后饮用，能使黄酒中的风味物质更好地散发出来、酒香浓郁，有助于活血通络、温暖脾胃。尤其在寒冷季节，适量温饮黄酒，可促进血液循环，抵御寒冷，为身体增添暖意。
2、佐餐搭配
黄酒适合与多种食物搭配食用，与海鲜搭配时黄酒中的醇类物质能有效去除海鲜的腥味，提升海鲜的鲜美口感。搭配肉类时，黄酒的醇香能解腻增香，有助于消化。若在烹饪时与红烧排骨搭配，能使菜品味道更加醇厚。
3、药用配伍
在中医食疗方中，黄酒常作为药引使用，如在滋补的中药方剂中加入适量黄酒，可以增强药物的疗效，促进药物的吸收和运化。黄酒还能缓解药物的刺激性，更易于人体接受。
4、调制饮品
可以将黄酒与其他食材或饮品混合调制特色饮品，将黄酒与蜂蜜、柠檬汁等混合，制成具有独特风味的饮品，蜂蜜具有滋阴润燥的功效，与黄酒搭配，既能调和口感，又能增加营养和保健作用，适合日常饮用。
