一、鲍鱼什么地方不能吃
1、鲍鱼外壳
鲍鱼的外壳坚厚,人往往无法将其进行咀嚼,且进食后也不容易消化。
2、鲍鱼内脏
鲍鱼的内脏,一般指的是鲍鱼体除贝壳、头部、足部、外套膜以外的部分,约占鲍鱼体重的20%-30%。内脏的主要成分位于软体背部环绕右侧壳肌的后缘,影响口感又可能含有毒素,因此不建议食用。
3、鲍鱼牙齿
在鲍鱼的头部,比较小,且比较坚硬,营养价值不高,所以不建议食用。
二、吃鲍鱼有哪些禁忌
1、鲍鱼相克食物:鲍鱼不能和什么一起吃?不能和牛肝、芹菜、鸡肉一起吃:牛肝容易导致消化不良,芹菜容易产生难溶性化合物,鸡肉和鲍鱼一起食用容易造成肠胃负担。
2、不吃死鲍鱼:建议鲍鱼要选择新鲜的食用,死鲍鱼的身体可能会带有毒素,食用会导致脾胃受到损害,出现腹泻、呕吐的症状,严重影响身体健康。
3、肝功能不好的人不宜食用鲍鱼:鲍鱼中含有较高的蛋氨酸,这种物质在鲍鱼消化时会产生大量的粪氨酸,增加肝脏的负担,对肝功能不好的人会加重病情。
4、高血压和心血管疾病患者要控制鲍鱼的摄入量:鲍鱼中的钠含量较高,对高血压和心血管疾病患者来说,摄入过多会增加心脏负担,引起不良反应。
5、胆固醇偏高的人:鲍鱼含有大量的脂肪和胆固醇,对于胆固醇偏高的人来说,需要注意饮食健康,控制鲍鱼的摄入量。
6、孕妇和小孩不宜多吃鲍鱼:因为鲍鱼中含有较高的汞元素,过量摄入会对胎儿和小孩的健康造成影响。