米糕和发糕的区别
1、外观上区别
米糕和发糕在本质上都是米类做成的，但是制作出来的两种糕点，在外观上有很大的区别。米糕是由大米制作而成的，而发糕是小米和面粉混合成面团制作出来的。米糕是白色的，而发糕是淡黄色的。
2、口感上区别
米糕是香甜的味道，口感软糯。发糕在制作的的过程中需要发酵处理，因此吃起来会有一点淡淡的酸味，蓬松柔软、不塌陷、不回缩，口感软糯香甜有嚼劲，而且不粘牙。
3、味道有区别
米糕和发糕在味道上区别很大。烤制出来的米糕，可以切成一块一块的，方便入口。米糕吃到口中，米香四溢，味道甜甜的，吃起来非常幸福。发糕也很好吃，但是它俩的味道不一样。刚出锅的发糕口感有些烫，但热乎乎的比起米糕的香甜，发糕更多的是食材本身的味道，很简单很纯粹，别有一番风味。
米糕和米饭哪个热量高
米糕比米饭的热量高。
每100g米糕的热量大概是215大卡，而100g米饭的热量大约为116大卡，因此相对于米饭来说，米糕的热量较高。米饭中含有淀粉、维生素B等营养物质，而米糕主要是由米粉、面粉、白砂糖等制作而成，均富含碳水化合物，二者都是日常生活中比较常见的食物，可以作为主食来食用，能够为机体提供一定的营养物质和能量，但如果想要减肥，主食选择米饭会比米糕好。
