提拉米苏有几种
1、提拉米苏蛋糕
提拉米苏由手指饼干和奶酪糊两个部分组成,把这两部分做好,只要组装起来就完成了,手指饼干其实是一种海绵蛋糕,只是形状上细长的,面糊更容易烤干水分,使得饼干多了一些松脆,少了一些软绵,奶酪糊用马斯卡彭奶酪与鸡蛋混合而成,在提拉米苏表面洒一层厚厚的可可粉,既可以增加浓郁的风味,又能让可可的苦涩与奶酪的甜味中和,使提拉米苏的味道更有深度。
2、提拉米苏面包
提拉米苏面包可以说是填补了提拉米苏作为甜品有些甜腻的小缺点,有些不喜欢过于甜腻口味却又想品尝一下提拉米苏的朋友,就可以去尝试一下提拉米苏面包,它不仅有提拉米苏本身的香味,还在其中增添了面包的松软,两者相得益彰。
3、提拉米苏冰淇淋
在国外有一家店铺创新的推出了提拉米苏冰淇凌,一共有5层配料,冰欺凌与提拉米苏的融合是非常新鲜的,在炎热的夏季,口感细腻,和谐美味的提拉米苏冰欺凌也受到许多人的喜爱。
提拉米苏什么口味最好吃
1、咖啡提拉米苏
咖啡提拉米苏就是经典口味的提拉米苏,首先,咖啡可以与马斯卡彭芝士和手指饼干相结合,产生一种浓郁的口感和丰富的层次感。咖啡的苦与甜完美地融合在一起,使提拉米苏的口味更加复杂和丰富。其次,咖啡还可以起到湿润手指饼干的作用,使手指饼干保持柔软和湿润的口感。
2、抹茶提拉米苏
抹茶提拉米苏是由奶油乳酪糊、咖啡酒、抹茶粉等原料通过搅拌烘焙等流程制作而成的香甜可口的糕点,手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部,然后铺一层奶油乳酪糊,再铺一层沾咖啡酒的手指饼,继续铺一层奶油乳酪糊,再铺一层沾咖啡酒的手指饼,最后再铺一层奶油乳酪糊,在最上面,用抹茶粉均匀的筛出心形。
3、莓果提拉米苏
提拉米苏的底做好后,可以将把树莓、蓝莓、草莓都洗干净,再把草莓切成碎块状,将树莓果茸、糖、吉利丁片、水和少许草莓碎,倒入锅中,小火边加热边搅拌,直到糖和吉利丁片都融化,即可熄火,待液体晾到余温后,倒在提拉米苏表面,再铺上树莓、蓝莓和草莓碎做装饰就完成了,满满一层新鲜草莓和树莓果酱,让草莓的清新与蓝莓、树莓的浓郁结合,碰撞出不一样的酸甜口感。