三明治面包是甜还是咸
三明治口味丰富,有甜有咸,主要取决于面包片夹着的酱料和食材。
咸味三明治有鸡蛋培根三明治、照烧鸡三明治、金枪鱼三明治、午餐肉三明治、土豆泥三明治、紫薯玉米火腿三明治、卷心菜沙拉三明治等;甜味三明治有果酱三明治、水果三明治、冰淇淋三明治等;甜咸味三明治有芋泥肉松三明治、芝士火腿三明治、奶油菠菜三明治等。
三明治用什么面包片好吃
1、吐司面包
吐司面包是最常见也易做出三明治的面包,口感柔和,用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,比如白吐司面包、黑吐司面包、芝麻吐司面包、南瓜吐司面包等。
2、全麦面包
全麦面包是由全麦面粉制成的,除使用面粉以外,还加入谷物颗粒,只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉才是真正的全麦粉,其色黑、质粗、肉眼可见麸皮,烤出来的面包虽然质地粗糙,口感不佳,但含有更多的纤维和营养物质,如荞麦面包、黑麦面包。
3、其他面包
法棍形状细长,表面坚硬光滑,适合制作含肉类馅料的三明治;佛卡夏是一种方形的意大利面包,适合蘸橄榄油或巴萨米克香醋食用;夏巴塔在意大利语中是“拖鞋”的意思,适合制作冷三明治,也可放入奶酪制作焗烤三明治;英式麦芬形状扁圆、烤热后夹黄油食用,也可夹煎鸡蛋、火腿、奶酪等食材做成三明治食用。