一、雪花酥是糖还是饼干
雪花酥既不是单纯的糖也不是单纯的饼干，而是一种结合了糖和饼干的甜点。
雪花酥的主要原料包括黄油、棉花糖、奶粉、饼干和坚果等，通过特定的制作工艺，将这些原料混合在一起，形成了一种口感丰富、层次分明的甜点。雪花酥的制作过程通常是将黄油加热融化后，加入棉花糖翻炒至完全融化，再加入奶粉混合均匀，最后加入饼干和坚果等配料，搅拌均匀后成型，表面再撒上一层奶粉，形成雪花状的外形。因此，雪花酥是一种复合型甜点，结合了糖的甜味和饼干的酥脆口感，同时还有坚果的香脆和果干的甜酸味道，口感丰富，层次分明。
二、零食雪花酥有哪些口味
以下是一些常见的雪花酥口味及其特点：
1、原味雪花酥：奶味十足，混有坚果，香甜可口。
2、蔓越莓雪花酥：奶香浓郁，蔓越莓的酸甜味道增添了口感层次，是最经典的雪花酥口味之一。
3、抹茶雪花酥：抹茶的清新与奶香结合，口感独特，甜而不腻。
4、巧克力雪花酥：淡淡的巧克力味道，甜蜜可口。
5、芒果雪花酥：香甜的芒果味道，果味浓郁，而且颜色好看，颜值很高。
6、草莓雪花酥：草莓雪花酥是常见的口味之一，口感酸甜，且颜值高。
7、奥利奥雪花酥：结合了奥利奥饼干的独特风味，口感丰富。
8、肉松雪花酥：海苔与肉松的组合，口感独特。
9、黑芝麻雪花酥：黑芝麻的香气与奶香结合，口感浓郁。
10、咖啡燕麦雪花酥：咖啡与燕麦的组合，适合喜欢咖啡香味的人。
此外，还有一些特别的雪花酥口味，如玫瑰味、紫薯味、蓝莓味、咸蛋黄味等，这些口味在市场上也较为常见，并且受到了不少消费者的喜爱。
