1、竞争对手:竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,以及宣传活动,能够赢得消费者的青睐。
2、蛋糕等产品热量高:针对不同客户群体,研发推出新单品,如适合女性爱美人士的低脂面包;适合健康客户的营养面包;适合老年人的低糖面包等。
3、食物多样性:虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减。还可以尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。
4、新店知名度不高:新店开业宣传要做足准备:例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大,品牌影响力将会不断增强。