从一个贫寒小贩逆袭成为近代上海“食品大王”，冼冠生的人生经历可谓是跌宕起伏，他所创办的冠生园也同样历经风雨，才拥有今天的繁荣景象。那么冼冠生在哪一年创办了冠生园呢？他在创业过程中经历了哪些困难？小编为大家整理了冠生园创始人的生平资料，一起来了解一下吧！
姓名：冼冠生
性别：男
国籍：中国
出生日期：1887年
逝世日期：1952年4月21日
主要成就：创办冠生园
人物概述：冼冠生，冠生园创办人、近代爱国企业家，所创办的冠生园是当时民族经济的重要拼图之一。此外，冼冠生在抗日战争时期勇敢担起社会责任，急国家之所急、忧国家之所忧，努力生产食品支援抗日前线，是一位值得敬重的商人。
主要经历：
冼冠生，1887年出生于广东佛山一户小手工业者家庭，幼年家境贫寒，早早辍学之后帮助母亲做点零工维持生活。15岁时冼冠生跟随远亲舒竹生到上海的竹生居宵夜馆当学徒，向厨师学习烹调、糕点技艺。
18岁时在上海老城隍庙一家饭店门口摆了一个卖粥和馄饨的摊头，推出的“鱼生粥”和“广东馄饨”深受本地人青睐，又因物美价廉，小摊的生意日渐火爆。但由于遭人眼红被饭店老板排挤，小摊也被非法取缔，冼冠生只好另找店面开办生意。于是，冼冠生在南栈码头新舞台左侧找到了一间店面房子，开了一家名叫“冠香”的小吃店，开始提篮售卖蜜饯、陈皮梅、牛肉干等小吃。
戏院的名角夏月珊、夏月润、薛瑶卿尝过冼冠生精心制作的陈皮梅之后，看到了其中蕴含的商机。后来几人便找到冼冠生，出资五百元银票与冼冠生合伙经营。这一笔合伙资金如同“及时雨”一般，解决了冼冠生的燃眉之急，冼冠生就此大展拳脚，利用这笔资金购置厂房、设备，改变陈皮梅制作方法，生意蒸蒸日上。
1918年，冼冠生将店名改为“冠生园”，正式成立冠生园股份有限公司。在几位合伙人的帮助下，冠生园的经营、财务以及人气快速发展。几年之后，冠生园从一家小店发展到拥有十五家工厂、门店和一千多员工的大公司，产品从单一的陈皮梅扩大到饼干、糖果、罐头食品等产品。这时候的冠生园，足以和老牌食品企业“泰康”、“梅林”形成三足鼎立之势，冼冠生也成为名盛一时的“食品大亨”。
五卅运动前后，冼冠生积极参加爱国运动，并以“食品救国”为号召，团结同业、提倡国货、抵制洋货。
1937年，淞沪会战爆发，冼冠生将面包、光饼、咸鱼、酱菜等食品用卡车送往前线慰问抗日战士。上海沦陷之后，冼冠生将冠生园的机器设备和物资迁往武汉，但让人愤恨的是武汉也很快被日军占领，冠生园罐头厂被迫转到湖南桃源县山区。面对艰难的生存环境，冼冠生顽强地带领冠生园员工利用当地的牛肉和黄豆，制成黄豆牛肉罐头及饼干、面包等食品，继续支援抗日前线。
1952年4月21日，冼冠生遭受诬陷，不甘受辱，从上海冠生园楼顶一跃而下，享年64岁。
冠生园创建于一九一五年，是中国民族工业的老牌企业。上海冠生园食品有限公司是由光明食品集团所属上海梅林正广和股份有限公司100%控股。公司总部位于上海市中心昌平路，公司下属企业主要有上海冠生园供销有限公司、上海冠生园食品有限公司奉贤分公司、上海冠生园蜂制品有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、上海冠生园天厨调味品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、上海冠生园国际贸易有限公司、上海工微所科技有限公司、上海市食品开发有限公司等。生产基地主要集中于上海星火开发区、松江及青浦工业园区内。
公司目前主要生产和经营糖果、蜂制品、保健酒、面制品和调味品等五大类产品，其中明星产品大白兔糖果和冠生园蜂蜜的全国和上海市场占有率位居领先地位。冠生园在全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点。与逾100家国外经销商建立业务往来关系，并在五十多个国家和地区注册了商标。冠生园的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。
在市场化的激烈变革中，冠生园积极探索，勇于创新。冠生园以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念，用准确的市场定位、超前的规划设计以及优质的服务享誉全球。冠生园将秉承优秀企业经营理念，抓住时代发展的重要机遇，努力打造 “品争冠、业求生、人兴园”的企业精神，开创人类食品美好的明天。
