椰子饮料是用什么做的
椰子饮料是以椰子的液体胚乳（椰子水）、固体胚乳（椰子肉）制作出来的，比较常见的是椰子水、椰子汁、厚椰乳等。
1、椰子水
椰子水是椰子最中心部分储藏的水状液体，它本质上是椰子的液体胚乳，含有95%的水，4%的碳水化合物，剩下1%里大多是脂肪和蛋白质，在超市见到的盒装或罐装椰子水，大多是经过调味和灭菌之后的产品，有些椰子水会额外加入椰肉，这样口感会更丰富一些。
2、椰子汁
相比于近乎澄清的椰子水，椰汁的口味和质地都更像是牛奶，也常常被叫作“椰奶”，和燕麦奶一样，椰奶里面也没有奶，它是把椰子靠壳那层白色的椰肉破碎榨汁，就是椰肉汁。
3、厚椰乳
随着生椰拿铁的流行，有商家推出了“厚椰乳”用来搭配咖啡，这种产品并没有具体的标准，一般是椰肉汁＋白砂糖＋椰子水＋乳化剂＋盐等构成的，拿来配咖啡喝口感或许好了，但肯定不如只加纯牛奶、不放糖健康。
椰子饮料有沉淀物能喝吗
椰子饮料有沉淀物不能喝。
椰子饮料一般指新鲜椰子内的果汁，口感较好、味道清香，如同清水一样无色透明，并不会出现沉淀物。一旦发现椰子饮料变黏稠，则要考虑是存放时间过久或保存方法不正确所致，容易受到外界微生物影响而导致椰子饮料中出现沉淀物，继而引起椰子饮料变黏稠。此时说明椰子饮料已经变质，其中的有害物质会破坏部分营养成分，使营养价值降低，同时椰子饮料味道也会发生改变，喝起来可能会有一股酸臭味。
这种情况不能够继续喝，否则容易导致这些病原菌进入到人体肠道中引起肠道感染，诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
