电解质水的配料表有哪些
用水将一组化合物溶解,制成电解质饮料,可补充人体新陈代谢的消耗。配比科学,产品质量及添加量安全合规,符合国家食品配料或食品添加剂标准要求(如:GB2760等)的食品级原料(配料)。
1、电解质
其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比,即钠:钾:镁:氯化物:硫酸盐:磷酸盐为?/FONT>5~7:3~5:1~3:5~6:1~3:5~7,以毫克当量计算。
2、添加剂
为了改进口感,可往饮料中加入柠檬风味剂,还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用,可起到缓冲剂的作用,使饮料的pH值保持在可允许的范围内,最好是6.8~7.4。添加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的,使每克饮料成分可提供3.4千卡的热能。每克饮料成分应含维生素C10毫克,含维生素B62.5毫克。
夏天如何补充电解质水
1、盐水
配方:2-3g食盐,500ml温开水
做法:将食盐放入杯中,倒入温开水,搅拌均匀。
2、柠檬水
配方:1-2个柠檬,2-3g食盐,10g冰糖或蜂蜜,1L温开水
做法:柠檬洗净切片,按比例加入食盐和糖,倒入温水,搅拌均匀。
小贴士:不要用开水,会破坏柠檬中的维生素,而且水会发苦;没有柠檬也可以用桔子、橙子代替。
3、番茄汁
配方:2个番茄,1g食盐,10g冰糖或蜂蜜,300ml温开水
做法:番茄洗净切块,放入榨汁机,加入温水、食盐、冰糖或蜂蜜,榨汁即可饮用。
4、冰糖雪梨
配方:2个雪梨,20g冰糖,1L水
做法:雪梨去皮去核,切块,放入锅中,加入水、冰糖,大火煮开后,小火炖15分钟左右,吃梨肉喝汤。