一、开轻食餐厅要买什么设备
1、烹饪设备：烤箱、微波炉、电饭煲、电陶炉、烧水壶、不锈钢操作台。这些设备可以大大简化烹饪过程，提高轻食备餐效率。
2、冷藏保鲜设备：对于轻食店来说，储存食材是很重要的，因此需要有一些冷藏保鲜设备如冰箱、冷柜等。
3、点餐设备：收银机、显示器和点单机、外卖接单器、智能pos机等
4、用餐设备：在店内提供舒适、简洁的用餐环境是必不可少的。餐桌椅、空调、饮用水设备、纸巾、湿巾及消毒纸巾、一次性手套和口罩等。
二、零基础的怎么开轻食店
1、市场考察
在轻食店开业前，需要对当地轻食行业发展状况、消费水平、消费对象及消费口味进行详细考察。根据数据分析来确定合适的门店位置，考量自己能否有能力将轻食店经营起来。详细的市场考察对店面未来的销售情况有着很大的关系，在开店前需要对创业资金进行合理的预算，准备充足的资金才能确保后期的店面稳定发展。
2、品牌选择
对于零经验的创业小白，可以选择一家有前景靠谱的轻食培训机构来学习，或是选择有实力的轻食品牌加盟。市场上有一定知名度的轻食品牌经过多年的历练发展，拥有丰富的经营经验和管理技巧，在遇到紧急情况时都可以有条不紊的处理。
3、产品种类多样性
选择一家靠谱的轻食品牌，产品质量是一方面，另一方面就是产品种类。单一的产品种类的轻食店，受众群体较小，在经营一段时间之后，业绩会逐渐下滑。种类多样丰富的产品才能让消费者每次进店都有不同的饮食体验，轻食商家想要留住消费者，就要不断的研发新品。
4、促销活动
做好品牌宣传非常重要，轻食商家只有提升了品牌的名气和影响力，才能有更高的人气。轻食商家定期组织一些促销活动，具体的活动内容可以根据店面生意情况来决定，比如，可以将一些商品使用成本价来销售，拉拢客源也是一种可行的办法。
5、拥有管理经验
轻食店开业前期没有任何的管理经验，不懂店面销售技巧和客户维护，那么抛出去的资金可能会没有踪影，自主创业需要丰富的创业经验和广阔的人脉。经营管理是一家店铺的核心。
开设店铺的前期工作要做好相关的而市场调查，在进后续的工作，正常经营后还要掌握一定的管理技巧，各方面配合好，才会有可观的收益。
