一、中式甜品分为哪几种
中式甜品种类繁多，一般按照地区及其特色进行分类，中式甜品类型主要包括：
1、京式糕点：产自北京，特点是重油轻糖，口感酥松绵软，口味纯正甜、咸，如京八件、红白月饼、牛舌饼、驴打滚、豌豆黄、花生酥、芝麻酥等。
2、滇式糕点：产自云南，特点是花食、现烤，如嘉华鲜花饼、云腿饼等。
3、广式糕点：也称为潮式糕点，产自广东，特点是重糖轻油，皮薄馅厚，口味软甜，如老婆饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥等。
4、苏式糕点：产自苏州，特点是馅料多用果仁、猪板油丁，口味重甜，如苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼等。
5、川式糕点：产自成渝地区，特点是馅料多用花生、芝麻、核桃等，如桃片和米花糖。
6、沪式糕点：产自上海，特点是甜香软糯、花色繁多，如寿桃、青团、定胜糕、条头糕等。
7、津式糕点：产自天津，特点是酥脆甜蜜，如麻花、栗羊羹。
8、山西糕点：最有名的当属太谷饼，酥软不粘牙。
此外，还有一些特定的中式甜品，如荷花酥、桂花糕、绿豆糕、鲜花饼、雪花酥、驴打滚、豌豆黄、桃酥、定胜糕和枣泥糕等，这些甜品各具特色，从口感、外观到文化内涵都堪称经典。
二、十大好吃的中式甜品
1、绿豆糕
绿豆糕，是夏季消暑的佳品。以绿豆粉为主要原料制作的绿豆糕，口感细腻，清甜可口。它不仅能够解暑降温，还富含营养，是健康美味的选择。
2、雪花酥
雪花酥，以其洁白如雪的外皮和香甜可口的内馅赢得了人们的喜爱。口感酥脆，甜而不腻，无论是作为零食还是节日赠品，雪花酥都是不错的选择。
3、鲜花饼
鲜花饼，以鲜花为馅，外皮酥脆，内馅花香四溢。每一口鲜花饼都能让人感受到鲜花的清新与甜美，仿佛置身于花海之中。
4、荷花酥
荷花酥，以其精致的外形和酥脆的口感成为糕点中的佼佼者。制作过程中，点心师傅们巧妙地运用面团和馅料，塑造出栩栩如生的荷花形状。每一口荷花酥都酥脆可口，甜而不腻，让人陶醉其中。
5、桂花糕
桂花糕，是一种以桂花为主要原料制作的传统糕点。它口感软糯，甜度适中，散发着浓郁的桂花香气。无论是作为早餐还是下午茶点心，桂花糕都能带给人们一种温馨而美好的享受。
6、驴打滚
驴打滚，是北京地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。外皮粘软，内馅甜美，每一口都能品尝到丰富的层次感，让人回味无穷。
7、桃酥
桃酥，以其酥脆可口的口感和独特的桃香味道而受到人们的喜爱。每一口桃酥都能品尝到浓郁的桃香和酥脆的口感，让人欲罢不能。
8、豌豆黄
豌豆黄，以豌豆为主要原料制作而成，口感细腻，甜而不腻。它的颜色鲜黄诱人，口感软糯香甜，是许多人喜爱的传统糕点之一。
9、定胜糕
定胜糕，是一种具有吉祥寓意的糕点。外形精美，口感软糯，甜度适中。它常常被用作庆祝胜利或祈求好运的象征，深受人们的喜爱。
10、枣泥糕
枣泥糕，以枣泥为馅，外皮软糯，口感香甜。枣泥的浓郁香甜与糕皮的柔软细腻相得益彰，每一口都让人陶醉在甜蜜之中。
