2023年12月28日，广东省节能减排标准化促进会发布公告，批准发布了由上海康识食品科技有限公司、康师傅饮品控股有限公司、昆山亿政咖啡有限公司、江南大学等单位起草的《即饮咖啡类饮料产品碳中和评价技术规范》团体标准，标准号为T/GDES 2037—2023，该标准自2023年12月29日起实施。
咖啡类饮料是以咖啡豆和/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料，可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末食品添加剂等，经加工制成的液体饮料。碳中和则是指在特定时间段内，由于温窒气体减排或温窒气体清除量的增加，碳足迹减少。如果大于零，则通过碳抵消来抵消碳足迹。
据了解，《即饮咖啡类饮料产品碳中和评价技术规范》（T/GDES 2037—2023）标准规定了基于自愿性碳减排项目的即饮咖啡类饮料产品碳中和评价原则 、碳排放量核算、碳减排量核证、碳中和判定、碳中和承诺与声明；适用于组织开展基于自愿性碳减排项目的即饮咖啡类饮料产品碳中和评价。
