一、芝麻可以生吃吗
生的芝麻可以直接吃，但是要注意要适量。
生芝麻里面含有脂肪、蛋白质、钙、铁等营养物质，并且里面不含有任何的毒素，可以生吃，不会影响身体的健康。
但是在吃的时候要注意适量，一次不建议吃太多，否则容易引发消化不良，因为生的芝麻很容易引起滑肠，尤其是能造成大便稀薄的症状，适量的食用是很重要的。
二、芝麻是熟的好还是生的好
熟芝麻和生芝麻哪个更营养？一般情况下，吃生芝麻和吃熟芝麻都比较好，具体内容如下：
1、吃生芝麻好：生芝麻含有更多的营养成分，如维生素E，因为生芝麻未经加热处理，营养成分相对保留更多，对人体比较好。此外，生芝麻有一种更鲜明、原始的芝麻味道，有些人群喜欢其略带生鲜感的口感。
2、吃熟芝麻好：熟芝麻更容易被人体消化和吸收，因为经过烘烤或炒制后，其中的天然油脂更容易释放出来。此外，熟芝麻口感更香脆，适合用于烹饪或撒在菜肴上，增添香气和口感。部分人群也喜欢吃熟芝麻，对人体也比较好。
无论哪种芝麻都是营养丰富的食材，都可以在饮食中有所裨益。建议生活中适量吃。
