海底捞品牌创建于1994年，是融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌，现门店已遍布国内外，致力于为广大消费者提供更贴心的服务，和更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
海底捞是上市公司。2018年海底捞国际控股有限公司在香港联合交易所有限公司正式挂牌上市。股票代码：06862；简称：海底捞。
海底捞品牌创建于1994年，历经三十年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2024年6月30日，中国大陆地区共有1320家海底捞餐厅，港澳台地区共有23家，整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过2亿人次。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
海底捞始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
通过精心挑选的产品和创新的服务，海底捞创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化。
