中国萝卜干之乡有哪些
萝卜干是我国的特产小吃,在全国各地不同地方,都有特色萝卜干生产。
中国萝卜干之乡有福建省龙岩市上杭县,浙江省杭州市萧山区,江苏省常州市、南通如皋市、镇江丹阳市、淮安市,江西省赣州市信丰县,海南省定安县,广西北海市,辽宁省葫芦岛市兴城市,新疆喀什地区疏勒县等。
哪里的萝卜干最出名最好吃
1、上杭萝卜干
上杭萝卜干,福建省龙岩市上杭县特产,出坛时黄褐色,随着贮藏时间的延长颜色逐渐加深加黑;肉质脆嫩、咸中回甘,香味浓郁,风味独特。
2、萧山萝卜干
萧山萝卜干,浙江省杭州市萧山区特产,色泽黄亮,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美,享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。
3、常州萝卜干
常州萝卜干,江苏省常州市特产,由于选料精良,腌制工艺独特,并配以风味别致的佐料,黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。
4、如皋萝卜干
如皋萝卜干,江苏省南通市如皋市特产,条形如桔片,微卷曲,色桔红,有光泽,吃的时候脆嫩无渣,甜中带咸,具有萝卜条特有的清香。
5、信丰萝卜干
信丰萝卜干,江西省赣州市信丰县特产,色黄,柔软,肉脆细嫩,咸淡适度,浓香扑鼻,风味独特,耐储存,便携带,是日常用菜和上等佐料。