李锦裳自1888年创办李锦记之后，以坚韧不拔、百折不挠、与时俱进的精神带领李锦记不断发展壮大，成功抓住人们的口腹之欲来创造财富，打造了一个蚝油王国，他也因此被称为“蚝油大王”。小编为大家整理了李锦记创始人生平资料，一起来了解一下吧！
姓名：李锦裳
性别：男
国籍：中国
出生日期：1862年
逝世日期：1922年
主要成就：创办李锦记
人物概述：从农村穷小子到知名品牌缔造者，李锦裳的一生充满了惊喜和挑战。他所研制出的蚝油历经一百多年发展，已经成为无数家庭的必配调料，李锦裳也因为李锦记的屹立不倒、不断发展而永远被人们铭记于心。
主要经历：
李锦裳，1862年出生于广东新会七堡镇冲力村，自幼丧父，和母亲相依为命。18岁在香山县南水墟（今珠海市南水镇）打工，以帮人扛鱼搬运为生。
1887年，带着母亲定居南水村，以开设小食店谋生。1888年某天晚上，在烹调生蚝肉时忘关炉火，意外熬出新的调味品——蚝油。随后在珠海南水开办李锦记蚝油庄开始专门经营蚝油，“李锦记”品牌正式诞生。
然而天有不测风云，李锦记蚝油庄在1902年被一场大火烧毁，李锦裳无奈举家前往中国澳门“再起炉灶”售卖李锦记蚝油，与当地的耗油品牌同台竞争。
为站稳脚跟，李锦裳把货源定为横琴和银坑，幸运的是，这里的生蚝身体肥硕、鲜嫩质美、清甜味香，为李锦记蚝油的质量提供了保障。后来经过精心的配制和加工，李锦记蚝油成为当时高级调味品和送礼佳品，深受民众欢迎。
1922年12月，李锦裳在中国澳门去世，享年60岁。
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。历经百多年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是品质与信心的标志。
秉承务实、诚信、永远创业精神、思利及人、造福社会及共享成果的经营理念，李锦记的业务已跨越三个世纪。李锦记的总部设于中国香港，并在其他地区如中国新会、黃埔和济宁丶美国洛杉矶，以及马来西亚吉隆坡设立生产基地。
肩负着发扬中华优秀饮食文化的使命，李锦记现时供应逾300种产品到全球超过100个国家和地区。
