毛豆腐对人身体有害吗
一般情况下，健康人少量进食腐乳，对身体没有害处，但吃过多也会影响健康。
1、毛豆腐的好处
腐乳的成分与豆腐相近，含有丰富的维生素、蛋白质等，而且容易被消化。对于健康的人群，适当吃安全达标的腐乳，可以补充人体所需的营养，一般不会产生危害，不用担心对身体不利。
2、毛豆腐的坏处
腐乳是微生物发酵而来，如果在发酵过程中被有害微生物污染，吃了被污染的腐乳，可能会引起胃肠道反应，如腹痛、腹泻等症状，里面含有大量的亚硝酸盐和微生物，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻；另外，豆腐乳中含有的钠离子比较多，吃多之后容易导致水钠失衡，引发水肿现象；此外，豆腐乳中含有嘌呤较多，而痛风正是由于嘌呤代谢障碍，使得尿酸累及而引起的疾病，因此对于痛风的患者多吃豆腐乳会加重痛风的程度。
豆腐乳是哪里的特产
1、唐场豆腐乳
唐场豆腐乳是四川大邑县的特产，采用唐场优质的天然“高巷古井”泉水，结合现代工艺酿造技术，精制而成，是纯天然环保食品，具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、风味独特，腐乳香气浓，鲜味好，营养价值高，开胃健脾，增强食欲等特点。
2、桂林豆腐乳
桂林腐乳是广西桂林的三宝之一，它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。用腐乳做乳猪、扣肉、红烧肉、白切鸡等，香味四溢；用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等，更是风味别具。
3、龙窖腐乳
龙窖腐乳是湖南临湘市的特产，特点是切面呈乳黄色或者淡黄色，均匀一致，块形整齐，厚薄均匀，质地细腻，具有“内色杏黄、沉香细嫩、鲜香浓郁、咸淡适口”的独有特征，受到很多消费者的喜爱。
4、绍兴腐乳
绍兴腐乳是浙江地区传统小吃，品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方等，特点是块块正方见角，酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满，其香略似老酒，浓郁则过之，味道咸鲜适口，质酥软则入口即化，最宜于吃粥、水泡饭、冷饭的佐餐菜肴，如果拌上点麻辣油，其味更佳。
5、牟定腐乳
牟定腐乳是云南牟定县的特产，主要有两种，一是油腐乳，块状完整、厚薄均匀油香适口，具有独特的芳香味；表面呈鲜艳红色或枣红色，断面呈杏黄色。一是素腐乳，质地细腻、醇香可口、咸淡适口；表面呈乳黄色，断面呈杏黄色。
