适合摆摊的糕点有哪些
1、绿豆糕
绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
2、桂花糕
小小一块桂花糕洁白古朴，桂花无规则地洒落在其上。一口要下去，糕饼部分又糯又香，带着桂花的香甜，夹层部分的馅料很丰厚，浓郁甜香，整体甜糯但不腻。
3、凤梨酥
凤梨酥果肉饱满有颗粒感，汁水充盈，香味浓郁，色泽明黄有果肉拉丝，咬一口饼皮入口即化，带着奶味焦香，松软可口，凤梨香绵密清甜，果香大于甜度，一点都不腻。
4、驴打滚
驴打滚成品黄、白、红三色分明，煞是好看，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心。
5、鸡蛋糕
鸡蛋糕以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，具有柔软、香甜、爽口、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。
摆摊卖糕点前景如何
糕点是比较受欢迎的一种美食，对创业者来说，摆摊创业会减少更多的创业成本，也能积累一些经验，收益是比较可观的，但也需要做好以下几点：
1、合适的摆摊位置
摆摊创业比较常见，但是对很多创业者来说，选择合适的位置会拥有更多的消费群体，糕点面对的消费群体是非常广泛的，所以在人流量密集的区域进行摆摊会获得更多人群关注。
2、适当的摆摊时间
摆摊时间非常关键，糕点的制作也需要相应的工序，要在消费者都喜欢外出的时间段内进行摆摊，可以精准的为消费者提供服务，也会带来良好的美食体验，获得更优质的收获。
4、做好宣传工作
摆摊卖糕点也要做好宣传工作，比如摆摊摊位上的一些广告牌或者是广告标语，也要有独特性，可以通过一些独特的宣传叫卖方式来提升知名度，吸引更多的消费者关注。
5、适当的促销
摆摊卖糕点想要有收益，那么就要在经营中给消费者带来适当的促销，多薄利多销，也会提升销量，对消费者来说，能够购买到非常实惠的商品，长时间的积累也会有更多的忠实客户。
